Cantine Risveglio è una soc. coop. per azioni fondata nel 1958 a Brindisi da un gruppo di viticoltori brindisini. In quegli anni la politica di razionalizzazione delle produzioni agrarie incentivava la realizzazione di imprese in forma collettiva allo scopo di concentrare l’offerta e migliorare il potere contrattuale dei coltivatori sui mercati nazionali.

Attualmente la cantina mantiene la medesima forma societaria ma si è completamente rinnovata per poter rispondere alle esigenze della moderna vitivinicoltura.

Le tecnologie e conoscenze moderne insieme alla competenza di un presidente Agronomo, con il lavoro di un grande cantiniere ed il prezioso contributo di un ottimo enologo, fanno si che i vini di Cantine Risveglio siano fortemente radicati alla sapienza del passato rurale e contadino del Brindisino, ma con uno sguardo fiducioso rivolto alle sfide del futuro della produzione enologica Salentina.