L’azienda Gianfranco Fino ha sede a Sava in provincia di Taranto (Puglia).

Nel 2004, Gianfranco Fino acquista circa 2 ettari di vigneto con alberelli di Primitivo di 50 anni, nell’agro di Manduria. Un piccolo pezzo di terra che per Gianfranco deve avere delle caratteristiche uniche. Una ricerca, quindi, molto attenta del suolo ideale da acquistare. Successivamente, l’azienda si espande prendendo in affitto ulteriori terreni.

Oggi l’azienda Gianfranco Fino possiede 18 ettari di vigneti, piccoli appezzamenti sparsi tra Manduria e Sava, terra vocata alla viticoltura. Tutti i terreni sono coltivati ad Alberello Pugliese e hanno vitigni di età compresa tra i 50 e i 90 anni, caratteristica questa alla quale l’azienda tiene in particolar modo.

Nel 2010 Gianfranco vince il titolo di Viticoltore dell’anno del Gambero Rosso. Titolo che, fino ad allora, non era mai arrivato in Puglia. Oltre a questo anche numerosi altri premi e riconoscimenti nazionali. L’azienda Gianfranco Fino Viticoltore guadagna anche il titolo di miglior azienda di Puglia.

Vino di punta della Gianfranco Fino Viticoltore  è certamente ES Primitivo di Manduria DOP. Un vino che ha saputo raccogliere subito grande consenso e attenzione. Un vino presente alla tavola del G8 dei Capi di Stato svolto all’Aquila nel 2008 e al banchetto privato della Regina Margherita II di Danimarca per i suoi 70 anni.