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L’ Azienda Vinicola Michele Calò e Figli si trova a Tuglie, in provincia di Lecce (Puglia) nel Sud Salento. Creata nel 1954 da Michele Calò, è un’azienda a conduzione familiare diretta oggi dai figli Fernando e Giovanni. Una famiglia legata al territorio e alla viticoltura che è riuscita a far conoscere i propri vini commercializzandoli direttamente nel nord Italia. A Milano infatti, i fratelli Calò hanno forte e costante presenza.
Fernando e Michele seguono personalmente tutte le fasi di lavorazione dei propri vini. L’azienda, custode ancora dell’antica tradizione tramandata da Michele Calò, produce i suoi rosati con l’antica lavorazione a lacrima. Emblematico è il Mjere rosato IGP Salento prodotto proprio con la tecnica a lacrima.
I 26 ettari di vigneti in affitto, sono suddivisi nei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola. Una scelta questa che permette di avere terreni molto differenti anche se distanti solo poche decine di metri tra loro. In essi si coltivano i vitigni autoctoni quali Negroamaro, Malvasia nera, Primitivo e Verdeca.
L’azienda produce attualmente circa 150mila bottiglie.
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