Blog

Per il secondo anno consecutivo si alzerà il sipario sulle suggestive quinte del barocco leccese che faranno da cornice ad una delle manifestazioni più importanti nell’ambito enologico salentino. Dal 6 all’ 11 di agosto partiranno 6 serate che offriranno a turisti e salentini, amanti e non del prezioso nettare di Bacco, la possibilità di degustare molte tra le migliori etichette delle nostre cantine. Saranno 40 le cantine partecipanti delle quali i visitatori potranno degustare ogni singola etichetta in un’atmosfera di inebriante festa in un percorso che si dipanera’ per tuto il centro storico della capitale del barocco fiorito, da Piazza Sant’Oronzo, a Via Trinchese, e poi per Via Alvino e in Piazzetta Castromediano, seguendo in Via dei Templari, per poi continuare in Via Umberto I, fino alla suggestiva piazza antistante la chiesa di Santa Croce e il relativo chiostro retrostante. Saranno serate da non perdere, dove la cultura scolpita nella pietra leccese farà da contrappunto alla cultura e alla tradizione dell’enogastronomia salentina. SI potrà bere ma anche mangiare con i piatti preparati da alcuni dei migliori chef nostrani. Vino dunque, anzi meglio dire Negroamaro ovunque, perché re incontrastato di questa manifestazione sarà il vitigno più richiesto e celebrato del momento. Vitigno da sempre utilizzato come uva da taglio, grazie alla sensibilità e lungimiranza di alcuni produttori ed enologi salentini che hanno cominciato a produrre vini in purezza, è salito alla ribalta delle cronache enologiche per le sue caratteristiche organolettiche molto apprezzate. Non dimentichiamoci poi che Il Salento è la terra natia dei vini rosati e che il vitigno da sempre utilizzato per la produzione di questo caratteristico e riscoperto vino è proprio il Negroamaro.