ARTETICA  è un vino rosso Salento IGP di grandissima qualità prodotto da Schola Sarmenti a partire da uve Primitivo e Negroamaro. Coltivate nella zona di Nardò, le uve sono prodotte da piante di alberello pugliese di più di 50 anni.

Le uve che servono a realizzare questo ottimo bland sono raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. Dopo, in cantina, le uve sono ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Successivamente, una volta terminata la vinificazione, effettuata sempre a temperatura controllata, il vino viene assemblato ed in seguito fatto affinare per 8 mesi in tonneaux di quercia francese, media tostatura. Infine, 10 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

ARTETICA si presenta all’olfatto con un bouquet complesso, intenso, raffinato 
che si apre con dolci sentori di amarena matura e frutti di bosco, seguiti da avvolgenti note speziate di cacao e vaniglia. In bocca rilascia delicate progressioni fruttate 
e speziate. Ricco, intenso e persistente, 
con una pregevole trama tannica morbida 
e setosa. Un vino di grande equilibrio 
ed eleganza.

Premi Artetica Primitivo/Negroamaro Salento IGT

Artetica di Schola Sarmenti ha vinto numerosi premi qui elencati:

• 2 bicchieri gambero rosso

• Medaglia d’oro e d’argento Expovina

• 86 punti Merano Wine Festival

• Diploma di gran Menzione Vinitaly

Abbinamenti Artetica Negroamaro/Primitivo

ARTETICA è un vino corposo che si abbina perfettamente a primi piatti di pasta, primi piatti di carne magra secondi piatti di carne di manzo o agnello.

Per conoscere meglio questa azienda, continua sulla pagina dedicata alla cantina Schola Sarmenti.