BOLINA Verdeca del Salento IGP Rosa del Golfo

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€10,78	€10,56	€10,34	€10,12

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€10,78

€10,56

€10,34

€10,12

Descrizione

BOLINA Verdeca del Salento IGP – Rosa del Golfo: Il BOLINA è un vino bianco fresco ed elegante prodotto principalmente con l’uva autoctona **Verdeca (90%)** con un saldo di **Chardonnay (10%)**. Le uve sono coltivate nel territorio di Martina Franca. La vinificazione in bianco e l’affinamento di **6 mesi in acciaio inox** conferiscono a questo vino un profilo aromatico **fresco e fruttato**, con un gusto **equilibrato, gentile** e di buona eleganza.

Perché sceglierlo

✅ Prevalenza di **Verdeca**, un vitigno autoctono di pregio

✅ Affinamento interamente in **acciaio inox** per freschezza (6 mesi)

✅ Profumo **delicato, piacevolmente fruttato**

✅ Gusto **equilibrato, gentile** e di buona eleganza

Scheda Tecnica

Nome:	BOLINA Verdeca del Salento
Denominazione:	IGP SALENTO (Denominazione: DOP indicata dal sito, ma IGP Salento per la tipologia)
Produttore:	Cantina Rosa del Golfo
Regione:	Puglia
Zona di Produzione:	Alezio (sede della cantina), uve coltivate nel territorio di Martina Franca (Taranto)
Vitigno:	Verdeca 90%, Chardonnay 10%
Annata:	2023 (Riferimento)
Alcol:	11.5-12% Vol.
Formato:	0,75 cl.
Tipologia:	Vino Bianco Fermo, Secco
Temperatura di servizio:	10°C
Vigneto e Vendemmia:	Uve coltivate nel territorio di Martina Franca. Vendemmia all’inizio di Settembre.
Vinificazione e Affinamento:	Fermentazione in bianco in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento per 6 mesi in vasca di acciaio inox e infine in bottiglia.

Descrizione Generale e Longevità

BOLINA è un vino bianco leggero e aromatico, un’ottima espressione della Verdeca. Il lungo affinamento in acciaio (6 mesi) gli conferisce maggiore struttura rispetto ai vini bianchi di pronta beva, pur mantenendone intatta la freschezza varietale. È destinato ad essere consumato **giovane** (entro **1-3 anni**) per esaltare i suoi profumi, ma la sua mineralità gli consente una buona tenuta nel tempo.

Profilo Organoleptico

Colore: **Giallo paglierino** con riflessi **verdolini**.

Profumo: **Fresco, delicato**, piacevolmente **fruttato**.

Gusto: **Equilibrato, gentile**, di **buona eleganza**.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: Piatti leggeri e freschi. Ottimo con **antipasti di mare e vegetariani**, **frutti di mare crudi**, **pesce alla griglia o al vapore**, **risotti leggeri** e **carni bianche fredde**.

Temperatura di servizio: 10°C

Note Aggiuntive

*Un bianco elegante che interpreta con successo il potenziale aromatico della Verdeca.*

Informazioni aggiuntive

Peso	1,3 kg
Vitigno	Verdeca