CASTEL DI SERRANOVA Rosso IGP Salento Agricole Vallone

CASTEL DI SERRANOVA Rosso IGP Salento Agricole Vallone
Agricole Vallone

€15,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €14,70 €14,40 €14,10 €13,80
  • Annata: 2022
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Negroamaro 70% - Susumaniello 30%
  • Alcol: 14 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 18
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Brindisi
  • Denominazione: IGP SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti

Esaurito

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Descrizione

“Castel di Serranova” Rosso IGP Salento di Agricole Vallone: un vino che incarna la passione e l’esperienza del produttore, unendo il carattere del Negroamaro alla potenza del Susumaniello. Un vino armonico e voluminoso, con una struttura robusta e un finale setoso che incanta.

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Scheda Tecnica

Denominazione: IGP Salento
Produttore: Agricole Vallone (Brindisi, Puglia)
Territorio: Brindisi, Salento
Vitigno: 70% Negroamaro, 30% Susumaniello
Gradazione: 14% vol
Premi: Nessun premio specifico menzionato

Vinificazione Salentina

Ottenuto da uve Negroamaro e Susumaniello coltivate su terreni calcareo-argillosi. Dopo una soffice pigia-diraspatura, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina per 12 mesi in tonneaux di rovere di Allier e in vasche di cemento.

Profilo Organolettico

Vista: Rubino intenso con riflessi violacei

Olfatto: Complesso, intenso e persistente, con sentori di ciliegia matura, mora, ribes e note speziate e balsamiche

Gusto: Armonico, voluminoso, consistente, con una forte struttura e una trama tannica spessa e setosa

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: Carni di manzo e agnello, selvaggina, brasati, formaggi stagionati saporiti.

Temperatura di servizio: 18°C

Calice consigliato: A calice ampio

Un vino che esalta il carattere del Salento – “Castel di Serranova” è la scelta ideale per chi cerca un rosso potente, elegante e dal gusto indimenticabile.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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