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Quantità | 13 -18 | 19 -24 | 25 -30 | 31 + |
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Prezzo | €9,80 | €9,60 | €9,40 | €9,20 |
Esaurito
€10,00 IVA Inclusa
Annata:
Regione: Puglia
Vitigno: Chardonnay 100%
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 12 °C
Tipologia: Bianco
Zona di Produzione: Salice Salentino
Denominazione: IGP SALENTO
Tipo Birra:
Regione:
Formato: 0,75 cl.
EBC:
IBU:
Gradazione:
Charà Chardonnay IGP Salento è uno dei prodotti di punta dell’azienda Castello Monaci, in provincia di Lecce (Puglia). Prodotto da vigne Chardonnay coltivate a cordone speronato su terreni argillosi profondi e asciutti con presenza di calcare tufaceo. La vendemmia avviene in due epoche diverse. Il 70% delle uve viene raccolta intorno alla seconda decade di agosto ed il 30% nella seconda decade di settembre. Dopo una pressatura soffice, la prima selezione delle uve fermenta a basse temperatura in serbatoi di acciaio, mentre la seconda fermenta in barriques. Nei primi giorni di febbraio avviene il blend e il vino resta poi ad affinarsi in bottiglia per circa 2 mesi.
Caratterizzato da colore giallo paglierino intenso. Presenta un ampio profumo di frutta tropicale (banana, ananas) e pasta di mandorle. Al palato sprigiona un sapore caldo, morbido ed avvolgente, con una piacevole ed avvolgente nota di vaniglia. Da servire a una temperatura di 10-12°C
Peso | 1,3 kg |
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Vitigno |
€8,00 IVA Inclusa
€10,00 IVA Inclusa
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