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Esaurito
€7,50 IVA Inclusa
Annata: 2019
Regione: Puglia
Vitigno: Sauvignon 100%
Alcol: 13% Vol.
Formato: 0,75 cl
Temperatura di Servizio: 10-12 °C
Tipologia: Bianco
Zona di Produzione: Lecce
Denominazione: IGP
Contiene Solfiti
Tipo Birra:
Regione:
Formato: 0,75 cl
EBC:
IBU:
Gradazione:
CORTE VALESIO Salento IGP vino bianco di Agricole Vallone azienda di Lecce (Puglia).
CORTE VALESIO nasce da pregiate uve Sauvignon, impiantate alla fine degli anni Ottanta, provenienti dalla Tenuta Flaminio. I terreni hanno natura calcarea-argillosa. La raccolta delle uve avviene al giusto grado di maturità per preservare gli aromi tipici di questa varietà. Segue diraspa e pigiatura, una pressatura soffice. Infine, la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20 giorni. L’affinamento avviene sulle fecce fini per 3 mesi. CORTE VALESIO matura successivamente in acciaio tre-quattro mesi
CORTE VALESIO Salento IGP è un bianco secco, elegante, di buona struttura, in grado di essere abbinato ad una vasta gamma di piatti. È un da servire fresco ma non ghiacciato, per coglierne tutta l’eleganza aromatica.
Peso | 1,3 kg |
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€15,00 IVA Inclusa
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