EGOCENTRIC Primitivo Rosato IGP Salento Vinicola Palamà

EGOCENTRIC Primitivo Rosato IGP Salento Vinicola Palamà
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Vinicola Palamà

€11,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €10,78 €10,56 €10,34 €10,12
  • Annata: 2024
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Alcol: 13%°
  • Formato: 0,75
  • Temperatura di servizio: 12
  • Tipologia: Rosato
  • Zona di produzione: Cutrofiano
  • Denominazione: IGP Salento
  • Allergeni: Contiene solfiti

Esaurito

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Descrizione

“Egocentric” Primitivo Rosato IGP Salento di Palamà: un rosato dal carattere audace che si distingue per freschezza e complessità, perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale unica e non convenzionale. Un vino che esalta il territorio e la tradizione vinicola del Salento.

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Vinificazione Salentina

Ottenuto da uve di **Primitivo** raccolte a mano a metà settembre, questo vino segue una lavorazione attenta in cantina. Il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 18 ore, con un salasso del 50%, per ottenere il caratteristico colore e la giusta intensità aromatica.

Affinamento: in tini di acciaio inox per 4 mesi a temperatura controllata e in bottiglia per 1 mese prima della commercializzazione.

Profilo Organolettico

Vista: Rosa corallo brillante con riflessi vivi e accesi

Olfatto: Intenso e fruttato con evidenti note di ciliegia, fragola e melograno

Gusto: Fresco, sapido e morbido, con un finale piacevolmente persistente. Il sapore conferma le sensazioni olfattive, con un’armoniosa acidità

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: Aperitivi, risotti leggeri, piatti a base di pesce, zuppe di legumi, salumi e formaggi freschi o di media stagionatura

Temperatura di servizio: 10°C

Calice consigliato: A tulipano

Un Primitivo rosato dal carattere distintivo e vivace – “Egocentric” si distingue per la sua freschezza e la sua eleganza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

Recensioni

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