ESPRA è un vino rosato prodotto dall’azienda Francesco Taurino Sas.

Prodotto a partire da uve Negroamaro coltivate nell’agro di Guagnano su terreni calcarei e argillosi di medio impasto ideali per la produzione del famosissimo vitigno Salentino. Questo vino rosato che passa 12 ore a macerare nel mosto, rappresenta tutte le caratteristiche che il vero rosato di razza Salentino deve possedere. Colore rosa corallo, con leggerissimi riflessi aranciati tipici del Negroamaro. Brillante, vivo, con profumi complessi e delicati. ESPRA ha una freschezza, una sapidità ed una acidità che lo rendono bevibile e piacevole in bocca. Un vino rosato estremamente equilibrato con una buona struttura e corpo.

Le uve coltivate a spalliera con una densità di 4500 piante su ettaro. La vendemmia avviene manualmente nella prima decade di settembre. L’uva è raccolta in cassette e portata in cantina per la diraspatura. Segue una pigiatura soffice con la quale si raccoglie unicamente il 40% del mosto fiore che verrà poi fermentato ad una temperatura di 10 °C. Una volta terminata la fermentazione il vino riposa in serbatoi inox e poi imbottigliato.

 

Peso 1,3 kg
Vitigno

Spesso acquistati insieme

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Prezzo per tutti:   37,00

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