GALATINA Rosato DOP della Cantina Fiorentino di Galatina (Lecce_Puglia). È un vino biologico, rosato prodotto da uve Negroamaro prodotte nell’agro di Galatina. Per tradizione il vino rosato è sempre stato uno dei vini più importanti prodotti in quest’area. Per la cultura salentina il vitigno per eccellenza utilizzato per produrre i migliori vini rosati è sempre stato il Negroamaro.

GALATINA Rosato da Negroamaro è prodotto con uve coltivate su terreni a medio impasto sciolto. Il sistema di allevamento della vite è a cordone speronato con una  resa di 80 ql per ettaro ed un produzione complessiva di circa 10000 bottiglie/anno. La vinificazione è una vinificazione in rosso con una macerazione ed una fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in acciaio e in bottiglia.

Questo rosato dal colore tipico dei vini rosato del Salento. Presenta una freschezza ed una acidità notevoli. Al naso è complesso, ricco e con echi di ciliegia e arancia. In bocca è molto fresco e sapido.

Abbinamenti

GALATINA Rosato è un ottimo accompagnamento per i piatti della cucina mediterranea a base di pomodoro. Aperitivo, antipasti e primi di pesce (se servito fresco), antipasti e primi di carne (se bevuto a una temperatura superiore).

 

 

Peso1,3 kg
Vitigno

Dalla stessa Cantina

Potrebbero Piacerti anche

OPRA Nardò DOC Rosato Sch...

13,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello
-7%

27 disponibili

METIUSCO Negroamaro Rosat...

13,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

Esaurito

CALAFURIA Negroamaro Rosa...

13,00 IVA Inclusa Leggi tutto

Esaurito

LE POZZELLE Rosato Salice...

9,00 IVA Inclusa Leggi tutto

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti alla newsletter dedicata agli amanti dei Vini, ricevi uno sconto immediato del

5%