IL150 Rosato Susumaniello Salento IGP Apollonio Vini

IL150 Rosato Susumaniello Salento IGP Apollonio Vini
IL150 Rosato Susumaniello Salento IGP Apollonio Vini - immagine 2
Apollonio

€9,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €8,82 €8,64 €8,46 €8,28
  • Annata: 2019
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Susumaniello 100%
  • Alcol: 12,5 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 10-12
  • Tipologia: Rosato
  • Zona di produzione: Monteroni
  • Denominazione: IGP SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti

Esaurito

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Descrizione

“IL150” Rosato Susumaniello Salento IGP di Apollonio Vini: Un rosato moderno e vibrante, parte della linea celebrativa per i 150 anni di Apollonio. Prodotto al 100% con il vitigno autoctono **Susumaniello**, offre uno stile fresco, leggero e contemporaneo. Si distingue per le note di melograno e la spiccata mineralità.

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Scheda Tecnica

Denominazione: IGP Salento
Produttore: Apollonio Vini
Territorio: Monteroni (Lecce) – Terreni calcareo-argillosi.
Vitigno: Susumaniello (100%)
Gradazione: 12,5% vol
Tipologia: Rosato
Premi: Nessun premio specifico menzionato

Storia e Vinificazione

Questo rosato fa parte della linea “150”, lanciata nel 2020 per celebrare i 150 anni dell’azienda, con l’obiettivo di offrire un vino di alta qualità con uno stile più **easy e contemporaneo**. Il mosto ha un breve contatto con le bucce (circa **10-12 ore**) per acquisire il colore rosa corallo. L’affinamento è interamente svolto in serbatoi d’acciaio.

Profilo Organolettico

Vista: Rosa corallo vivace.

Olfatto: Fruttato e floreale con sentori di **melograno, litchi, fragola e rosa**.

Gusto: **Fresco, delicato** e molto piacevole da bere, con una spiccata **mineralità e sapidità** che lo rendono persistente.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: Antipasti di mare, risotto alla pescatora, tagliolini con tartare di gamberoni, e tartare di carne.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Calice consigliato: Calice di media ampiezza per rosati strutturati

Il Susumaniello in versione rosato – La freschezza salentina con l’eleganza di un grande autoctono.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

Recensioni

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