NEGROAMARO Salento IGT è un vino rosso prodotto con uva Negroamaro coltivata a cordone speronato in vitigni su terreni di medio impasto nel territorio di Brindisi in Puglia.

La vendemmia avviene nella seconda decade di settembre. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio, la macerazione di dodici giorni, a temperatura controllata.

NEGROAMARO Salento è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Presenta un profumo intenso e persistente di frutti a bacca rossa quali: mirtilli, more, amarena, melograno, ciliegia, a cui si accompagnano interessanti note speziate  tipiche del vitigno. Al palato sprigiona un sapore morbido ed armonico con tannini dolci che lo rendono particolarmente piacevole e persistente nel retrogusto.