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Quantità | 13 -18 | 19 -24 | 25 -30 | 31 + |
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Prezzo | €13,72 | €13,44 | €13,16 | €12,88 |
€14,00 IVA Inclusa
Annata: 2018
Regione: Puglia
Vitigno: Susumaniello 100%
Alcol: 13,5 % Vol.
Formato: 0,75 cl
Temperatura di Servizio: 18 °C
Tipologia: Rosso
Zona di Produzione: Puglia
Denominazione: IGP PUGLIA
Tipo Birra:
Regione:
Formato: 0,75 cl
EBC:
IBU:
Gradazione:
NÌNÌ Susumaniello Rosso Puglia IGP è un vino prodotto a partire da uve coltivate a nord di di Brindisi e vinificato dal’azienda agricola Sanchirico.
Le uve, dopo la vendemmia che ha luogo a metà settembre, vengono preventivamente selezionate per scegliere le solo migliori. Viene poi effettuata la pigiodiraspatura e in seguito il mosto effettua una lunga macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per più di 20 giorni, per poi svolgere la fermentazione mallolattica. Il vino così ottenuto si affina per 12 mesi in barrique, per poi essere imbottigliato e completare l’affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
NÌNÌ Susumaniello Rosso ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al porpora. Il naso è intenso e persistente, fruttato con sentori di frutta rossa matura. In bocca è fine, deciso, caratterizzato da note di frutta rossa matura, come prugna e marasca. Finale di buona lunghezza e persistenza
Abbinamenti: Si accosta perfettamente a carni rosse alla brace, a piatti grassi e leggermente piccanti; sipuò anche abbinare a crostate con marmellata di frutta rossa.
Peso | 1,3 kg |
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Vitigno |
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