Nostrale è il nome di questo Negroamaro prodotto dalla Unione Agricola Di Melissano. Il suo nome deriva dal termine dialettale utilizzato dai contadini salentini per indicare le uve autoctone a bacca nera come appunto il Negroamaro. Le uve provengono dai conferitori che la raccolgono nell’agro intorno a Melissano e viene lavorata con una classica fermentazione in tini di acciaio con lunga macerazione fermentativa seguita poi da una fermentazione malolattica. Il vino matura in acciaio e vetro.

Se cercate equilibrio, morbidi tannini, il piacere caldo e vellutato che vi accarezzi il palato questo non è il vino che fa per voi. Ma se amate la potenza di un vitigno come il Negroamaro maturato sotto l’implacabile sole del Salento, se amate sentire in bocca una sensazione forte ed esplosiva, se volete un vino con una grande personalità allora questo vino fa per voi. Un vino che si è fatto da solo, un vino non costruito a tavolino, un vino sincero, con angoli non smussati, che sicuramente suscita emozioni vere.