OLTREMÈ Susumaniello Rosato IGP Salento Tenute Rubino

€12,00 IVA Inclusa

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Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€11,76	€11,52	€11,28	€11,04

Annata: 2024
Regione: Puglia
Vitigno: Susumaniello 100%
Alcol: 12,5 % Vol.°
Formato: 0,75 cl
Temperatura di servizio: 10
Tipologia: Rosato
Zona di produzione: Brindisi
Denominazione: IGP SALENTO
Allergeni: Contiene solfiti

4 disponibili

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Descrizione

“Oltremè” Susumaniello Rosato IGP Salento di Tenute Rubino: la versione in rosa di un vino del cuore, dedicata con passione. Ottenuto da uve Susumaniello in purezza, questo rosato si distingue per il suo colore brillante e la spiccata freschezza, offrendo un’ottima versatilità negli abbinamenti.

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Storia e Vinificazione

“Oltremè Rosato” è un vino nato come una romantica dedica di Luigi Rubino a sua moglie Romina, espressione della loro passione per il territorio. Le uve provengono da vigne a spalliera di 20 anni a JAddico, a due passi dal mare. Il vino viene vinificato con un breve contatto sulle bucce di circa **6 ore** e affinato per 4 mesi in acciaio.

Profilo Organolettico

Vista: Colore rosa salmone carico e brillante

Olfatto: Profumi di frutta fresca estiva

Gusto: Ottima acidità e freschezza abbinate a una buona persistenza

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: Tartare di manzo e tonno, triglia al cartoccio, tempura di verdure, risotto al salmone e lime o polpo marinato.

Temperatura di servizio: 10°C

Calice consigliato: Calice medio a tulipano

Il Susumaniello in versione Rosato – “Oltremè”, l’eleganza salentina che unisce la versatilità alla personalità di un vitigno autoctono riscoperto.