Prodotto con uva Primitivo coltivata a cordone speronato in vitigni su terreni di medio impasto nel territorio di Brindisi. La vendemmia avviene nella prima decade di settembre. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio per 10 giorni, la macerazione di 15 giorni a temperatura controllata.

Caratterizzato da un colore rubino intenso con sfumature violacee. Presenta un profumo di frutti a bacca rossa quali: more, mirtilli, prugne, ciliegia molto matura e note inconfondibili di uva primitivo matura. Al palato sprigiona un sapore di  tannini molto morbidi che danno struttura, pienezza e piacevolezza.. Da servire a una temperatura di 16-18°C.