SANTI MEDICI Bianco IGP è prodotto dall’ Azienda Vinicola Castel di Salve di Depressa di Tricase (Lecce_Puglia). È un vino bianco prodotto con uve Verdeca coltivate contro spalliera. Raccolta effettuata manualmente  a settembre. Fermentazione in bianco a temperatura controllata di 16°C. Affinamento in acciaio.

SANTI MEDICI Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino, brillante, con riflessi giallo oro. Presenta profumi freschi e fruttati con sentori di pera e frutta esotica. Al palato risulta equilibrato, fresco. Retrogusto pulito e netto. Da servire a una temperatura di 8-10°C.