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€8,00 IVA Inclusa
Annata: 2022
Regione: Puglia
Vitigno: Negroamaro 100%
Alcol: 12,5 % Vol.
Formato: 0,75 cl
Temperatura di Servizio: 18 °C
Tipologia: Rosso
Zona di Produzione: Arnesano
Denominazione: IGP SALENTO
Contiene Solfiti
Tipo Birra:
Regione:
Formato: 0,75 cl
EBC:
IBU:
Gradazione:
Sire Negroamaro rosso è un vino prodotto dalla Azienda Vinicola Mocavero a partire da uve provenienti dalle vigne situate nei comuni ricadenti nella provincia di Lecce. I terreni sono di tipo Argilloso – Calcareo e le vigne sono allevate con la metodologia tradizionale tipica salentina dell’Alberello Pugliese.
Le uve sono raccolte a mano nella seconda decade di settembre alla quale segue la vinificazione una classica vinificazione in rosso, con prolungato tempo di contatto tra vinacce e mosto per consentire una maggiore estrazione di sostanze coloranti. La vinaccia viene separata dalla parte liquida (mosto vino). La fermentazione viene ultimata in serbatoi d’acciaio inox. A fermentazione ultimata, il vino viene separato dalle fecce e conservato in serbatoi d’acciaio per circa un anno. Infine viene stabilizzato, filtrato ed imbottigliato. Colore rosso intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di frutti di bosco.
Peso | 1,3 kg |
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Vitigno |
€10,00 €9,00 IVA Inclusa
€15,00 €14,00 IVA Inclusa
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