TENUTA BOSCO Bianco Chardonnay IGP Salento Lucio Leuci è un vino prodotto nella zona dell’agro di Guagnano a partire da vigne di chardonnay e malvasia bianca dell’età di 20/30 anni, coltivate con la tecnica a spalliera su terreni di tipo argilloso. La vendemmia viene effettuata con raccolta manuale nella terza settimana di agosto per lo chardonnay e la seconda settimana di settembre per la malvasia bianca. Una volta raccolte le uve vengono trasportate in cantina e successivamente avviene la Diraspa piagiatura,  seguita dalla sgrondatura in pressa soffice a 15°C. Al termine della fermentazione il vino riposa prima in acciaio e poi per qualche mese in bottiglia prima di essere messo in commercio.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino leggermente tenue.  I profumi sono freschi piacevolmente fruttati, ricchi e intensi. In bocca è leggero, piacevolmente acido, asciutto e fresco con una buona persistenza nel finale. Un vino da bere giovane e fresco, perfetto per le caldi estati Italiane.

Abbinamenti: Indicato per aperitivi, antipasti, primi piatti leggeri e preparazioni a base di pesce.