TENUTA PARAIDA Copertino DOP Rosato Vinicola Marulli

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€11,76	€11,52	€11,28	€11,04

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€11,76

€11,52

€11,28

€11,04

Descrizione

TENUTA PARAIDA Copertino DOP Rosato – Vinicola Marulli: Il **classico rosato made in Salento**, pluripremiato e prodotto con Negroamaro in purezza da viti di oltre 30 anni. Questo rosato si distingue per la sua macerazione breve (6-8 ore) che gli conferisce il tipico **colore ciliegia intenso e brillante** (o corallo) e una **grande struttura** sostenuta da un’ottima freschezza.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

✅ Rosato di Negroamaro in purezza (100%)

✅ Macerazione breve di 6-8 ore, che regala il colore corallo tipico

✅ Fresco, acido e di gran struttura: un rosato “robusto”

✅ Note fruttate di ciliegia e lampone con un gradevole retrogusto amarognolo

Scheda Tecnica

Nome:	TENUTA PARAIDA Copertino DOP Rosato
Denominazione:	COPERTINO DOP
Produttore:	Vinicola Marulli
Regione:	Puglia
Zona di Produzione:	Copertino
Vitigno:	Negroamaro 100%
Annata:	2023 (Riferimento)
Alcol:	13% Vol.
Formato:	0,75 cl.
Tipologia:	Vino Rosato
Vigneto:	Viti di oltre 30 anni nel territorio di Copertino.
Vinificazione e Affinamento:	Macerazione di 6-8 ore sulle bucce. Fermentazione a T° controllata (18-20 °C). Affinamento di circa 3 mesi in acciaio inox, poi in bottiglia.

Storia e Longevità

Il Rosato di Copertino DOP è una delle massime espressioni dei rosati italiani. Il Tenuta Paraida di Marulli, con la sua struttura e freschezza, è un vino da consumare idealmente **entro 2-3 anni** per godere appieno dei suoi aromi primari di frutta e fiori di pesco. La sua versatilità lo rende un ottimo vino da tutto pasto.

Profilo Organolettico

Colore: **Ciliegia intenso e brillante** (colore corallo).

Profumo: **Ricco e composito, fruttato** con sentori di **lampone, ciliegia** e **fiori di pesco**.

Gusto: **Asciutto, armonioso e sapido**. **Fresco e di gran struttura**, con un **gradevole retrogusto amarognolo** e un fondo erbaceo.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: Estremamente versatile. Perfetto con **frutti di mare e crostacei**, **piatti di pesce importanti**, **carni bianche**, **primi piatti con sughi delicati** e anche con **piatti robusti a base di carne**.

Temperatura di servizio: 13° C