Il Terra San Giovanni di Cantina Fiorentino è  un vino prodotto a partire da uve 100% Primitivo coltivate con sistema biologico certificato. Le piante sono coltivate in agro di Galatina su terreni a medio impasto sciolto con la tecnica del cordone speronato e con una resa per ettaro pari a 70 ql/He. Le bottiglie prodotte mediamente in un anno sono circa 30.000. La vendemmia inizia nel periodo di metà settembre e a seguito della raccolta delle uve la vinificazione viene svolta con l’utilizzo di lieviti selezionati ad una temperatura compresa tra i 16-18°C.

Terra San Giovanni è un vino dal colore rosso rubino limpido con tenui riflessi granato. Al naso ha una buona intensità e complessità aromatica con note di prugna e mirtilli, note speziate di cannella e chiodi di garofano. In bocca è secco, caldo e morbido. Si presenta abbastanza fresco e abbastanza tannico, con un buon equilibrio e una buona persistenza che si protrae anche dopo averlo bevuto.

L’abbinamento ideale è quello con primi piatti a base di carne tipo il classico ragò e con della carne di pollo e maiale arrostita su piastra o al barbeque.

Peso1,3 kg
Vitigno

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Spesso acquistati insieme

+ + + + +
Prezzo per tutti:   61,00 57,95

Dalla stessa Cantina

Potrebbero Piacerti anche

CENTO SU CENTO Primitivo ...

25,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

PILUNA Primitivo Salento ...

8,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

CANTALUPI Negroamaro IGP ...

7,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

LA CARTA Salice Salentino...

8,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti alla newsletter dedicata agli amanti dei Vini, ricevi uno sconto immediato del

5%