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Quantità | 13-18 | 19-24 | 25-30 | 31+ |
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Prezzo | €7,84 | €7,68 | €7,52 | €7,36 |
€8,00 IVA Inclusa
Annata: 2023
Regione: Puglia
Vitigno: Verdeca 100%
Alcol: 13 % Vol.
Formato: 0,75 cl
Temperatura di Servizio: 13 °C
Tipologia: Bianco
Zona di Produzione: Guagnano
Denominazione: IGP SALENTO
Contiene Solfiti
Tipo Birra:
Regione:
Formato: 0,75 cl
EBC:
IBU:
Gradazione:
La Verdeca di Cantele viene prodotto con una vinificazione che viene eseguita con le uve che vengono diraspate e, senza essere pigiate, vengono raffreddate a circa 8°C. A questa temperatura sostano per alcune ore per aumentare l’estrazione di aromi primari. Il mosto così ottenuto per pressatura soffice decanta a freddo per consentire una naturale chiarificazione. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi in acciaio inox a 14°C. L’affinamento viene eseguito in serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento.
Il Verdeca Cantele è un vino che esprime il meglio bevuto giovane ma, grazie a una buona acidità, riesce a mantenere la sua freschezza fino a due anni. Ha colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso è intenso e persistente. Fruttato con netti sentori di mela cotogna. Floreale con sambuco e fiori di pesco. Caratteristico retro olfatto balsamico con rosmarino e salvia. Al palato risulta intenso con netta sensazione di freschezza e leggera nota aromatica. Retrogusto ammaliante e molto persistente, di buona complessità retro olfattiva.
Peso | 1,3 kg |
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Vitigno |
€11,00 €8,00 IVA Inclusa
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