ELEGIA Primitivo di Manduria DOP Produttori di Manduria
€18,00 IVA Inclusa
Sconto quantità
| Quantità | 13 - 18 | 19 - 24 | 25 - 30 | 31+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €17,64 | €17,28 | €16,92 | €16,56 |
- Annata: 2021
- Regione: Puglia
- Vitigno: Primitivo di Manduria 100%
- Alcol: 15% Vol.°
- Formato: 0,75 cl
- Temperatura di servizio: 16-18
- Tipologia: Rosso
- Zona di produzione: Manduria
- Denominazione: PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
- Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione
ELEGIA Primitivo di Manduria DOP – Produttori di Manduria: Un Primitivo di Manduria Riserva di eccellenza, frutto di **vigne cinquantennali allevate ad Alberello Pugliese**. Questo vino è l’espressione massima di Manduria: un rosso **intenso, caldo e complesso** con ben **15% Vol.** di alcol. Dopo la fermentazione in acciaio, matura per **12 mesi in barriques francesi di legno Allier**, acquisendo sentori speziati di vaniglia e note tostate che ne arrotondano la tannicità e ne prolungano la persistenza.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Primitivo di Manduria DOP (100%), da vigne cinquantennali
- ✅ Affinamento di 12 mesi in barrique francesi nuove
- ✅ Intenso e complesso, con sentori di confettura, spezie e note balsamiche
- ✅ Strutturato e potente (15% Vol.), ideale per l’invecchiamento
Scheda Tecnica
| Nome: | ELEGIA Primitivo di Manduria DOP Riserva |
| Denominazione: | PRIMITIVO DI MANDURIA DOP |
| Produttore: | Produttori di Manduria |
| Regione: | Puglia (Taranto) |
| Zona di Produzione: | Manduria |
| Vitigno: | Primitivo di Manduria 100% |
| Annata: | 2020 (Riferimento) |
| Alcol: | 15% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl. |
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Vigneto: | Vigne di circa **50 anni**, allevate ad **Alberello Pugliese**. Raccolta manuale. |
| Vinificazione e Affinamento: | Vinificazione in rosso con controllo termico. Affinamento per **12 mesi in barriques francesi di legno Allier**. |
Storia e Longevità
ELEGIA è la selezione “Riserva” dei Produttori di Manduria, realizzata solo con uve provenienti da vecchie vigne ad alberello, che garantiscono una bassa resa e un’alta concentrazione. L’affinamento in barrique di rovere francese per un anno apporta note terziarie complesse. Questo Primitivo di Manduria è fatto per durare nel tempo, con un potenziale di invecchiamento di **8-10 anni e oltre**, dove i tannini si ammorbidiranno ulteriormente.
Profilo Organolettico
Colore: **Rosso rubino intenso** con affascinanti **riflessi granati**.
Profumo: **Intenso e complesso**. Si avvertono note di **frutti di bosco maturi** (ciliegia, mora), **confettura di prugna**, arricchite da sentori di **vaniglia, spezie** e un elegante finale **balsamico**.
Gusto: **Secco, caldo e morbido**, con una solida **tannicità ben bilanciata** dalle note tostate del legno. Il finale è **persistente** e avvolgente.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Primi piatti ricchi** (es. lasagne, ragù di cinghiale), **carni rosse alla brace o stufate** (brasati, arrosti), **selvaggina** e **formaggi stagionati** e piccanti.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Premi e Riconoscimenti
*Un Primitivo di Manduria Riserva di grande struttura e complessità.*
Aggiungi ELEGIA Primitivo di Manduria DOP al tuo carrello per un’esperienza di degustazione potente e raffinata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Vitigno |
