SALICE SALENTINO DOP  Negroamaro Riserva è un vino rosso dell’Azienda Vinicola Cantele di Guagnano (Lecce_Puglia). Prodotto con uve Negroamaro coltivate a cordone speronato nel territorio di Guagnano (Lecce). La vendemmia avviene a fine settembre. Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo di macerazione di circa 10 giorni e la temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 25-26 °C. A fermentazione malolattica completata, il vino sosta in barriques di secondo e terzo passaggio per circa 6 mesi e in acciaio fino al completamento del periodo di affinamento richiesto dal disciplinare di produzione. Da bere subito e in alternativa seguire la sua evoluzione per 3-4 anni.

SALICE SALENTINO è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con striature granato. Presenta un profumo di frutti rossi caramellati e spezie terminano in netti riconoscimenti di legno di bosso, thé e ambra. Al palato, avvalorate dai fiori rossi, si sprigionano le sensazioni olfattive che ritornano in bocca trasportate dall’ alcolicità pronunciata ma non irruente. In contrapposizione i tannini e la fresca acidità rendono questo vino equilibrato e morbido. Da servire a una temperatura di 18°C.

Peso1,3 kg
Vitigno

,

Spesso acquistati insieme

+ + + +
Prezzo per tutti:   74,00

Dalla stessa Cantina

Potrebbero Piacerti anche

AMATIVO Salento IGP Cante...

18,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

CANONICO Negroamaro Salen...

9,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

SELVAROSSA Salice Salenti...

24,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

Esaurito

FELLINE Primitivo IGP Sal...

10,00 Leggi tutto

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti alla newsletter dedicata agli amanti dei Vini, ricevi uno sconto immediato del

5%