VERSANTE Bianco Salento IGP Agricole Vallone

Descrizione

VERSANTE Bianco Salento IGP – Agricole Vallone: Il VERSANTE Bianco è un vino fresco e piacevole, basato su uve Chardonnay. È uno dei prodotti di punta dell’azienda, prodotto in circa **12.000 bottiglie** annue. Presenta un bouquet delicato e persistente di **fiori, frutta esotica e agrumi**. Al palato è **fresco, sapido e fruttato**, risultando estremamente gradevole e immediato.

Perché sceglierlo

✅ Bianco **fresco e sapido** tipico del Salento
✅ Note olfattive di **agrumi e frutta esotica**
✅ Estremamente **gradevole e piacevole** da bere
✅ Ideale per aperitivi e piatti di pesce estivi

Scheda Tecnica

Nome:	VERSANTE Bianco
Denominazione:	SALENTO IGP
Produttore:	Agricole Vallone
Regione:	Puglia
Zona di Produzione:	Brindisi (Lecce)
Vitigno:	Chardonnay 100%
Annata:	2020 (Riferimento)
Alcol:	12,5% Vol.
Formato:	0,75 cl.
Tipologia:	Vino Bianco Fermo
Temperatura di servizio:	12°C
Vigneto e Vinificazione:	Prodotto a partire da uve Chardonnay. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata per esaltare la freschezza.

Descrizione Generale e Longevità

Il Versante Bianco è un vino moderno e accessibile, con l’obiettivo di esaltare la bevibilità e le note fruttate del vitigno nel terroir salentino. Data l’assenza di affinamento in legno e la sua enfasi sulla freschezza, è un vino da bere in gioventù, idealmente entro **1-2 anni** dalla vendemmia.

Profilo Organoleptico

Colore: **Giallo paglierino** con riflessi verdognoli.

Profumo: **Delicato, persistente, abbastanza intenso**. Caratterizzato da note **floreali**, di **frutta esotica** e **agrumi**.

Gusto: **Fresco** e **piacevole**, **sapido**, con una netta sensazione gusto-olfattiva **fruttata**.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Antipasti di mare freddi** (es. insalata di polpo), **crostacei**, **pesce alla griglia o fritto**, e **primi piatti leggeri** con verdure.

Temperatura di servizio: 12°C