CASINA CUCCI Bianco Salento IGP Candido

CASINA CUCCI Bianco Salento IGP Candido
Candido

€9,00 IVA Inclusa

  • Annata: 2024
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Chardonnay 100%
  • Alcol: 12.5 Vol.°
  • Formato: 75 cl.
  • Temperatura di servizio: 8-10
  • Tipologia: Bianco
  • Zona di produzione: San Donaci
  • Denominazione: Salento IGP
  • Allergeni: Contiene solfiti

4 disponibili

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Descrizione

CASINA CUCCI Bianco Salento IGP – Candido: Il CASINA CUCCI è un vino bianco fresco e aromatico ottenuto da uve **Chardonnay 100%**, coltivate nella rinomata zona del “Salice Salentino”. La vinificazione prevede una sosta del succo sulle bucce di circa **20 ore a bassa temperatura** per estrarre il massimo dei profumi fruttati. Si distingue per la sua **piacevole freschezza leggermente petiant** dovuta all’anidride carbonica naturale, che lo rende particolarmente vivace e gradevole.

Perché sceglierlo

         

  • ✅ **Chardonnay 100%** della zona del Salice Salentino

    •      

  • ✅ Breve macerazione a freddo per massimizzare gli **aromi fruttati**

    •      

  • ✅ **Leggermente Petiant** (vivace) per una freschezza unica

    •      

  • ✅ Ottimo per aperitivi e piatti estivi leggeri

Scheda Tecnica

Nome: CASINA CUCCI Bianco
Denominazione: IGP SALENTO
Produttore: Azienda Vitivinicola Candido
Regione: Puglia
Zona di Produzione: San Donaci e comprensorio del Salice Salentino
Vitigno: Chardonnay 100%
Annata: 2022 (Riferimento)
Alcol: 12.5% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Tipologia: Vino Bianco Secco, leggermente Vivace (Petiant)
Temperatura di servizio: 8°C – 10°C
Vigneto e Vendemmia: Sistema cordone speronato nei territori di San Donaci, Guagnano e Salice Salentino.
Vinificazione e Affinamento: Contatto del mosto con le bucce a bassa temperatura per circa **20 ore**. Fermentazione in **acciaio inox** sui primi lieviti a temperatura controllata. L’anidride carbonica naturale residua gli conferisce la tipica vivacità.

Descrizione Generale e Longevità

Il Casina Cucci Bianco è concepito per essere un vino di pronta beva, dove la freschezza e l’aromaticità dello Chardonnay sono massimizzate attraverso la breve macerazione a freddo e la conservazione dell’anidride carbonica naturale. È un vino da consumare prevalentemente **giovane**, entro **1-2 anni** dalla vendemmia, per godere appieno della sua nota vivace e dei profumi primari.

Profilo Organoleptico

Colore: **Giallo sulfureo** con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo: Molto **ricco di profumi fruttati** e di prima fermentazione.

Gusto: **Equilibrato e gradevole**, **vivace** per la persistenza di anidride carbonica naturale (**leggermente petiant**), con piacevole freschezza.

Abbinamenti

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg

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