CURTIRUSSI Verdeca Salento IGP Vinicola Mocavero
€11,00 IVA Inclusa
- Annata: 2024
- Regione: Puglia
- Vitigno: verdeca 100%
- Alcol: 13% Vol.°
- Formato: 0,75 cl
- Temperatura di servizio: 8-10
- Tipologia: Bianco
- Zona di produzione: Arnesano
- Denominazione: IGP Salento
- Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione
CURTIRUSSI Verdeca Salento IGP – Mocavero: Un bianco monovitigno che celebra la **Verdeca**, uva autoctona pugliese, proveniente dai suggestivi territori di Locorotondo, Cisternino e Fasano. Ottenuto da vigne allevate ad **Alberello** su terreni calcarei, questo vino si distingue per la sua freschezza. La **macerazione di 12 ore a freddo** e l’affinamento in acciaio inox esaltano il **bouquet fruttato ampio e intenso**. Al palato è fresco, secco e delicatamente morbido, con un finale armonico ed elegante.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Verdeca 100%, vitigno autoctono pugliese
- ✅ Struttura da alberello su terreni calcarei, per la massima espressione aromatica
- ✅ Macerazione a freddo per estrarre intensità e carattere
- ✅ Fresco, morbido e secco, perfetto come aperitivo o con il pesce
Scheda Tecnica
| Nome: | CURTIRUSSI Verdeca |
| Denominazione: | IGP Salento |
| Produttore: | Vinicola Mocavero |
| Regione: | Puglia |
| Zona di Produzione: | Locorotondo, Cisternino e Fasano (Area Brindisi/Valle d’Itria) |
| Vitigno: | Verdeca 100% |
| Annata: | 2024 (Riferimento) |
| Alcol: | 13% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl. |
| Tipologia: | Vino Bianco |
| Vigneto: | Vigne allevate ad **Alberello Pugliese** su terreni di natura **calcarea**. Vendemmia manuale a ottobre. |
| Vinificazione e Affinamento: | Vinificazione in bianco con **12 ore di macerazione a 20°C**. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in **serbatoi d’acciaio inox**. |
Storia e Longevità
Il nome CURTIRUSSI richiama i colori rossi della terra pugliese, nonostante si tratti di un vino bianco. La Verdeca, raccolta tardivamente a ottobre, viene lavorata con una breve macerazione per massimizzare la complessità aromatica e la struttura. Il riposo in acciaio mantiene la nitidezza del frutto. È un vino di **pronta beva**, da gustare preferibilmente entro **1-3 anni** dalla vendemmia per coglierne appieno la fragranza e la freschezza.
Profilo Organolettico
Colore: Giallo con **riflessi verdognoli**.
Profumo: **Ampio e intenso**, con note dominanti di **frutta fresca** e sentori floreali, tipici del vitigno Verdeca.
Gusto: **Fresco, secco, morbido e delicato**. Ha un nerbo sottile e una stoffa elegante, con un finale **armonico** che bilancia perfettamente acidità e morbidezza.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Frutti di mare**, **pesce alla griglia o al forno**, **antipasti di verdure**, **sushi** e **formaggi freschi (ricotta, mozzarella)**.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Premi e Riconoscimenti
*Un elegante e fresco bianco da Verdeca in purezza.*
Aggiungi CURTIRUSSI Verdeca Salento IGP al tuo carrello per un assaggio autentico e fresco della Puglia Bianca.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Vitigno |
