CHARDONNAY IGP Salento Tormaresca

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€8,82	€8,64	€8,46	€8,28

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€8,82

€8,64

€8,46

€8,28

Descrizione

CHARDONNAY Salento IGP – Tormaresca: Questo vino bianco è un’espressione fresca e vivace dello **Chardonnay** nel terroir pugliese, prodotto dalla cantina Tormaresca (Gruppo Antinori). La vinificazione è interamente svolta in acciaio a bassa temperatura per preservare al massimo la fragranza varietale e la freschezza croccante, rendendolo **inusuale per un bianco del Sud Italia** per la sua spiccata acidità e sapidità.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

✅ Chardonnay 100% fresco e vivace

✅ L’espressione bianca di Tormaresca (Gruppo Antinori)

✅ Note agrumate, di frutta bianca e floreali

✅ Perfetto come aperitivo e con piatti di mare

Scheda Tecnica

Nome:	CHARDONNAY
Denominazione:	IGP SALENTO (Puglia IGT)
Produttore:	Tormaresca (Gruppo Antinori)
Regione:	Puglia
Zona di Produzione:	Vigneti nelle Tenute Maìme (San Pietro Vernotico) e Bocca di Lupo (Minervino Murge).
Vitigno:	Chardonnay 100%
Annata:	2024 (Riferimento)
Alcol:	12,5% Vol. (potrebbe variare, anche 12%)
Formato:	0,75 cl.
Tipologia:	Vino Bianco Fermo
Temperatura di servizio:	10-12° C
Vigneto:	Uve raccolte a maturità tecnologica (fine agosto/inizio settembre).
Vinificazione e Affinamento:	Pigiatura soffice e mosto raffreddato a 10°C per decantazione naturale (circa 24h). Fermentazione alcolica con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a 16°C per esaltare gli aromi. Affinamento in acciaio fino all’imbottigliamento.

Descrizione Generale e Longevità

Lo Chardonnay Tormaresca è concepito per esprimere la massima freschezza, aromi di frutta bianca e una distinta sapidità, grazie alla vicinanza dei vigneti al mare nella Tenuta Maìme. La vinificazione in solo acciaio enfatizza queste caratteristiche, rendendolo un vino che deve essere bevuto giovane per apprezzarne appieno il profilo aromatico vibrante, idealmente entro **1-2 anni** dalla vendemmia.

Profilo Organoleptico

Colore: **Giallo paglierino con riflessi verdolini** di grande lucentezza.

Profumo: **Fruttato e delicatamente floreale**. Note di **mela e scorza di agrumi**, con sentori di **biancospino, acacia**, o di **ananas, pesca bianca e fiori d’arancio/gelsomino**.

Gusto: **Fresco, sapido e ben equilibrato**. Ingresso **morbido**, con una **freschezza equilibrata** e un delicato **retrogusto sapido e fruttato** con ritorni balsamici.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Aperitivi**, **antipasti delicati**, **fritture vegetariane**, **primi e secondi piatti a base di pesce** (come risotti e pesce arrosto), **frutti di mare**, e **carni bianche leggere**.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Note Aggiuntive

*Un bianco pugliese di facile beva, caratterizzato da ottima freschezza e mineralità.*

Aggiungi lo Chardonnay Tormaresca al tuo carrello per un bianco fresco e sapido.

Informazioni aggiuntive

Peso	1,3 kg
Vitigno	Chardonnay