Descrizione
MOMENTO BIANCO I.G.P. Salento – Cantina San Donaci: Un vino bianco frizzante giovane e vibrante, I.G.P. Salento, ottenuto da uve Fiano e Malvasia bianca. Caratterizzato da una spiccata freschezza e un bouquet delicato di fiori bianchi e frutta fresca, è il compagno ideale per l’aperitivo e i piatti leggeri. L’affinamento in acciaio ne esalta la purezza e la vivacità.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Vino Frizzante I.G.P. Salento
- ✅ Freschezza e vivacità garantite
- ✅ Ideale per l’aperitivo e i piatti estivi
- ✅ Espressione dei vitigni Fiano e Malvasia Bianca
Storia e Produzione
Il Momento Bianco è l’espressione della leggerezza e della solarità del Salento, un vino creato per celebrare la convivialità. Le uve Fiano e Malvasia Bianca sono selezionate e vinificate con cura per esaltare il profilo aromatico e la caratteristica freschezza tipica di questi vitigni. La scelta della spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat) ne garantisce la vivacità e i piacevoli sentori di frutta fresca e fiori bianchi.
Profilo Organolettico
Colore: Giallo paglierino limpido con leggeri riflessi verdolini. Perlage fine e persistente.
Profumo: Fresco e delicato. Piacevoli sentori di fiori bianchi (gelsomino, acacia) e frutta fresca (mela verde, pera).
Gusto: Molto fresco, piacevole e persistente. Un sorso equilibrato con un’acidità ben integrata che invita alla beva.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: Ottimo come aperitivo. Si abbina perfettamente a antipasti leggeri, piatti vegetariani, crostacei e frutti di mare e sushi.
Temperatura di servizio: 8-10° C
Premi e Riconoscimenti
Un bianco frizzante che incarna la gioia e la freschezza del bere salentino.
Frizzante, fresco e fruttato: il Momento perfetto per un calice di Salento.






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