PIETRAFINITA Primitivo di Manduria DOP Feudi di Guagnano
€30,00 IVA Inclusa
Sconto quantità
| Quantità | 13 - 18 | 19 - 24 | 25 - 30 | 31+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €29,40 | €28,80 | €28,20 | €27,60 |
- Annata: 2021
- Regione: Puglia
- Vitigno: Primitivo 100%
- Alcol: 14.5% Vol.°
- Formato: 0,75 cl
- Temperatura di servizio: 16-18
- Tipologia: Rosso
- Zona di produzione: Maruggio/Sava
- Denominazione: PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
- Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione
PIETRAFINITA Primitivo di Manduria DOP – Feudi di Guagnano: Questo vino straordinario, il cui nome evoca gli antichi confini delle vigne segnati da monoliti, è il Primitivo di Manduria di punta di Feudi di Guagnano. Un rosso maestoso da vecchie vigne ad alberello, con un affinamento di 12 mesi tra acciaio e botte piccola di rovere, che regala un finale persistente di cacao e fico mandorlato. Vino di notevole longevità, non inferiore ai 15/20 anni.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Primitivo di Manduria DOP da uve in purezza (100% Primitivo)
- ✅ Vigneti antichi di 50/55 anni allevati ad Alberello
- ✅ Affinamento di 12 mesi in acciaio e in piccole botti di rovere
- ✅ Potenziale di invecchiamento eccezionale (15-20 anni)
Scheda Tecnica
| Nome: | PIETRAFINITA Primitivo di Manduria DOP |
| Denominazione: | Primitivo di Manduria DOP |
| Produttore: | Feudi di Guagnano |
| Regione: | Puglia |
| Zona di Produzione: | Maruggio / Sava (Taranto) |
| Vitigno: | Primitivo 100% |
| Annata: | 2020 (Riferimento) |
| Alcol: | 14.5% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl. |
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Vigneto: | Viti di **50/55 anni** allevate ad **Alberello** (4.000 – 4.500 ceppi/ha). |
| Vinificazione e Affinamento: | Macerazione di circa **due settimane**. Affinamento per **12 mesi** in acciaio e poi in piccole **botti di rovere francese**. Riposo in bottiglia di **6 mesi**. |
Storia e Longevità
Il PIETRAFINITA è un Primitivo di Manduria DOP che incarna la potenza del territorio. Le uve provengono da viti ad alberello di oltre mezzo secolo, situate tra Maruggio e Sava. Il lungo contatto con le bucce (circa due settimane) e l’affinamento di 12 mesi (inizialmente in acciaio e poi in piccole botti di rovere) conferiscono al vino una complessità notevole. È un rosso strutturato, con acidità e tannini ben presenti, che gli conferiscono una **durata stimata non inferiore ai 15/20 anni**, rendendolo perfetto per l’invecchiamento.
Profilo Organolettico
Colore: **Rosso rubino con profonde onde purpuree**.
Profumo: **Complesso ed elegante**. Note dominanti di **amarena e liquirizia**.
Gusto: **Strutturato e potente**. Il finale è **interminabile**, con richiami di **cacao e fico mandorlato** (o frutti di bosco). Acidità e tannini equilibrati per una grande persistenza.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Brasato di cinghiale**, **formaggio caprino fresco erborinato**, **Canestrato pugliese** stagionato.
Temperatura di servizio: 18° C
Premi e Riconoscimenti
*Un vino straordinario, custode secolare dei limiti geografici delle vigne.*
Il Primitivo di Manduria DOP con un potenziale di invecchiamento di 15-20 anni.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Vitigno |
