Descrizione
PRIMITIVO ROSATO Salento IGP – Le Vigne di Luca Attanasio: Un rosato salentino di carattere, che unisce la freschezza tipica della tipologia alla struttura importante del Primitivo. Prodotto da vigne Alberello di 50 anni nella zona di Manduria, spicca per la sua intensità, il colore rosa brillante e la complessità aromatica di fragoline e lampone. È un vino di corpo, caldo, persistente e dotato di una sorprendente freschezza quasi balsamica.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Rosato 100% Primitivo da vigne storiche di 50 anni (Alberello)
- ✅ Corpo e struttura importanti (14% Vol.) per un rosato
- ✅ Intensità e spessore superiori alla media del Salento
- ✅ Equilibrio tra freschezza acida, calore e persistenza
Scheda Tecnica
| Nome: | PRIMITIVO ROSATO Salento IGP |
| Denominazione: | Salento IGP |
| Produttore: | Le Vigne di Luca Attanasio |
| Regione: | Puglia |
| Zona di Produzione: | Manduria |
| Vitigno: | Primitivo 100% |
| Annata: | 2021 (Riferimento) |
| Alcol: | 14% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl. |
| Tipologia: | Vino Rosato |
| Vigneto: | Viti di Primitivo ad **Alberello Pugliese** di circa **50 anni**. |
| Vinificazione e Affinamento: | Vinificazione in rosato con breve contatto con le bucce. Affinamento in **acciaio** per esaltare la freschezza e gli aromi. |
Storia e Longevità
Questo rosato è l’espressione di un terroir vocato, dove le vecchie vigne di Primitivo ad Alberello conferiscono naturalmente concentrazione e spessore. Sebbene sia eccellente da bere giovane per la sua freschezza, la struttura data dal vitigno e dal grado alcolico (14%) gli permettono di mantenere intatta la sua qualità anche dopo **2-3 anni dall’annata**, evolvendo in complessità senza perdere il suo carattere fragrante.
Profilo Organolettico
Colore: **Rosa brillante marcato**.
Profumo: **Intenso e fragrante**. Sentori di **fragoline di bosco e lampone** su un elegante sottofondo di **mela rossa**.
Gusto: Di grande **struttura** e molto **equilibrato**. Caldo e persistente, con una piacevole sensazione di **freschezza quasi balsamica** e un gradevole **ritorno fruttato**.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Antipasti di terra e di mare strutturati**, **primi piatti con sughi di pesce (risotto ai frutti di mare)**, **carni bianche (pollame)** e **formaggi freschi e semi-stagionati**.
Temperatura di servizio: 10-12° C
Premi e Riconoscimenti
*Un rosato salentino di carattere, spessore e sorprendente eleganza.*
Scopri la vera struttura del Rosato di Primitivo: aggiungilo al carrello per il tuo prossimo pasto a base di pesce o carne bianca.









