Saturnino è un vino rosato prodotto con uva Negroamaro coltivata a cordone speronato in vitigni su terreni sabbiosi nel territorio di Brindisi. La vendemmia avviene nella terza decade di settembre. La vinificazione e l’affinamento sono svolti in serbatoi di acciaio a cui segue un affinamento in bottiglia di 2 mesi.

Caratterizzato da un colore rosa intenso limpido e brillante con riflessi violacei. Presenta note fragranti e fresche note di violetta, amarena, ciliegia si alternano e si incontrano con invitanti e misurati profumi di melagrana, lamponi e fragola. Al palato sprigiona un sapore sapido, marino e minerale, forte della sua rotondità, coniuga in modo ammirevole la freschezza con una notevole piacevolezza di beva. Da servire a una temperatura di 8-10°C.