FLAMINIO Susumaniello Salento IGP Agricole Vallone

FLAMINIO Susumaniello Salento IGP Agricole Vallone
Agricola Felline

€10,00 IVA Inclusa

  • Annata: 2023
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Susumaniello 100%
  • Alcol: 13 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 18
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Brindisi
  • Denominazione: IGP SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti

16 disponibili

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Descrizione

FLAMINIO Susumaniello Salento IGP – Agricole Vallone: Considerato uno dei migliori Susumaniello in purezza del Salento. Prodotto da Agricole Vallone nella Tenuta Castel Serranova, questo vino esalta le caratteristiche di questo antico vitigno autoctono: un **rosso rubino molto intenso** con riflessi violacei. Viene vinificato con macerazione per 15 giorni e affinato in **vasche di cemento** per conservare la sua freschezza. Al naso offre **odori fruttati e speziati con note vegetali**. Al palato è **potente, sapido, morbido all’attacco** con **tannini morbidi e avvolgenti** e un lungo finale speziato.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

  • ✅ Susumaniello 100% in purezza, vitigno autoctono pugliese
  • ✅ Vino moderno: potente, sapido e ben strutturato
  • ✅ Affinamento in vasche di cemento per mantenere la freschezza varietale
  • ✅ Tannini morbidi e avvolgenti, ideali per l’abbinamento a tavola

Storia e Longevità

Il Susumaniello, il cui nome rimanda alla ‘carica’ di uve prodotte dalle viti giovani, è un vitigno in forte riscoperta. Il Flaminio ne offre una versione pura e moderna, concentrata e sapida. L’affinamento in cemento, piuttosto che in legno, è mirato a preservare la sua ricca carica fruttata e speziata. Essendo un vino strutturato con tannini morbidi, è godibile subito ma con un potenziale di invecchiamento di **3-5 anni**.

Profilo Organolettico

Colore: **Rosso rubino molto intenso** con **riflessi violacei brillanti**.

Profumo: **Fruttato e speziato**, con **leggere note vegetali** che aggiungono complessità.

Gusto: **Ben strutturato, potente e sapido**. Morbido all’attacco con una progressione articolata, culminante in **tannini morbidi e avvolgenti** e un **lungo aroma speziato**.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Carni rosse alla griglia** e arrosti, **primi piatti della tradizione pugliese** con sughi robusti di carne, **taglieri di salumi e formaggi** semistagionati.

Temperatura di servizio: 18° C

Premi e Riconoscimenti

*Uno dei migliori Susumaniello in purezza del Salento.*

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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