Descrizione
VERSANTE Rosso Salento IGP – Agricole Vallone: Il VERSANTE Rosso è un Negroamaro in purezza (**100%**), caratterizzato da un profilo aromatico intenso e persistente di **frutti rossi, ciliegia e lampone**, arricchito da note floreali di **viola**. È un rosso **morbido, equilibrato e ben strutturato** pensato per un consumo giovane e piacevole.
Perché sceglierlo
- ✅ **Negroamaro 100%** della provincia di Brindisi
- ✅ Profilo aromatico di **frutti rossi e viola**
- ✅ Sapore **morbido, voluminoso** ed equilibrato
- ✅ Ottimo **rapporto qualità-prezzo** per il consumo quotidiano
Scheda Tecnica
| Nome: | VERSANTE Rosso |
| Denominazione: | SALENTO IGP |
| Produttore: | Agricole Vallone |
| Regione: | Puglia |
| Zona di Produzione: | Brindisi |
| Vitigno: | Negroamaro 100% |
| Annata: | 2024 |
| Alcol: | 13% Vol. |
| Formato: | 0,75 cl. |
| Tipologia: | Vino Rosso, Secco, Morbido |
| Temperatura di servizio: | 16°C – 18°C |
| Vigneto e Vinificazione: | Uve provenienti dai vigneti di Negroamaro delle tenute Agricole Vallone vicino Brindisi. Non sono specificati i dettagli di vinificazione e affinamento, ma il profilo suggerisce lavorazione in acciaio per preservare le note fruttate. |
Descrizione Generale e Longevità
Il Versante Rosso è un vino che punta sull’immediatezza e sulla piacevolezza, tipica di un Negroamaro giovane e non strutturato per lunghi affinamenti in legno. È un rosso morbido e sapido, da bere preferibilmente entro **1-3 anni** dalla vendemmia per goderne appieno della sua freschezza fruttata.
Profilo Organoleptico
Colore: **Rosso rubino intenso** con riflessi violacei, brillante.
Profumo: **Intenso e persistente**. Sentori di **frutti rossi, ciliegia e lampone**, con note floreali di **viola**.
Gusto: **Morbido, piacevole, equilibrato, voluminoso, sapido**, e **ben strutturato** per la sua tipologia.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Primi piatti saporiti** (es. orecchiette al ragù), **secondi di carne bianca** o **arrosti leggeri**, **salumi e affettati** e **formaggi freschi o semi-stagionati**.
Temperatura di servizio: 16°C – 18°C
Note Aggiuntive
*Un Negroamaro versatile, perfetto come vino da pasto quotidiano che mantiene l’identità del terroir.*




