PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria DOP Cantine Paolo Leo

PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria DOP Cantine Paolo Leo
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Cantine Paolo Leo

€11,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €10,78 €10,56 €10,34 €10,12
  • Annata: 2023
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Alcol: 14% Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 18°C
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Manduria
  • Denominazione: DOP
  • Allergeni: Contiene solfiti
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Descrizione

PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria DOP – Paolo Leo: Il Passo del Cardinale è un Primitivo di Manduria che si distingue per il suo **ottimo rapporto qualità-prezzo** e per la sua capacità di coniugare corpo e morbida eleganza. Prodotto da **Cantine Paolo Leo** nel cuore della zona di Manduria, il vino utilizza uve Primitivo coltivate ad **alberello pugliese**. L’affinamento di **3 mesi in barrique** e **6 mesi in acciaio** contribuisce a donargli un bouquet intenso e speziato e un sapore importante ma bilanciato. Si presenta con un **colore rosso intenso**, un **bouquet intenso e piacevolmente speziato**, e un gusto **importante, bilanciato** con un finale persistente.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

  • ✅ Primitivo di Manduria DOP ad Alberello Pugliese
  • ✅ Affinamento in Barrique (3 mesi) e Acciaio (6 mesi)
  • ✅ Ottimo rapporto qualità-prezzo per la denominazione
  • ✅ Vino di corpo, morbido ed equilibrato

Scheda Tecnica

Nome: PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria
Denominazione: PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
Produttore: Paolo Leo (San Donaci, Brindisi)
Regione: Puglia
Zona di Produzione: Manduria (Taranto)
Vitigno: Primitivo 100%
Annata: 2022 (Riferimento)
Alcol: 14% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Tipologia: Vino Rosso
Temperatura di servizio: 18° C
Vigneto: Uve coltivate ad **alberello pugliese** nel territorio di Manduria. Raccolta nella prima settimana di settembre.
Vinificazione e Affinamento: Pressatura e fermentazione in **tini di acciaio inox** a temperatura controllata. Affinamento di **3 mesi in barrique** (non specificato se francese o americano) e **6 mesi in acciaio**.

Descrizione Generale e Longevità

Il Passo del Cardinale è un esempio di come il Primitivo di Manduria, pur mantenendo la sua tipica opulenza e corpo, possa offrire una bevibilità elegante grazie a un sapiente affinamento. Il breve passaggio in barrique arricchisce il profilo aromatico senza coprire il frutto. È un vino che esprime il meglio di sé nei primi **4-6 anni** dalla vendemmia, offrendo il perfetto mix tra morbidezza data dall’affinamento e freschezza fruttata.

Profilo Organoleptico

Colore: **Rosso intenso**.

Profumo: **Bouquet intenso**, **piacevolmente speziato**.

Gusto: **Sapore importante e bilanciato**, con un **finale persistente**. È descritto come un vino di corpo ed equilibrio, con morbida eleganza.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Carni rosse importanti**, **selvaggina**, **arrosti**, **formaggi stagionati** e piatti robusti della tradizione pugliese.

Temperatura di servizio: 18° C

Note Aggiuntive

*Un ottimo Primitivo di Manduria ad un prezzo tra i più competitivi, che stupisce per corpo ed eleganza.*

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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