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Esaurito

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Descrizione

VILLA SANTERA Primitivo di Manduria DOP – Leone De Castris: Il VILLA SANTERA è un Primitivo in purezza della storica cantina Leone De Castris. Si presenta con un colore **rosso intenso, scuro, quasi violaceo**. Il suo profumo è **ricco e fruttato**, dominato da sentori di **ciliegie e liquirizia**, elegantemente supportati da note di **legno nobile** derivanti dal passaggio in botte. Al palato è **pieno, corposo, vellutato e caldo**, un’espressione fragrante e potente del Primitivo di Manduria.

Perché sceglierlo

  • ✅ Prodotto dalla storica cantina **Leone De Castris**
  • ✅ Un **Primitivo in purezza** della prestigiosa denominazione Manduria
  • ✅ Affinamento in **botte** che conferisce note di legno nobile
  • ✅ Gusto **pieno, corposo, vellutato** e fragrante

Scheda Tecnica

Nome: VILLA SANTERA Primitivo di Manduria
Denominazione: PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
Produttore: Leone De Castris
Regione: Puglia
Zona di Produzione: Area della DOP Primitivo di Manduria (specifica del sito: Salice Salentino)
Vitigno: Primitivo 100%
Annata: 2021 (Riferimento)
Alcol: 14% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Tipologia: Vino Rosso Fermo, Secco, Affinato in legno
Temperatura di servizio: 18°C
Vigneto e Vendemmia: Uve Primitivo. La descrizione enfatizza le caratteristiche inconfondibili del vitigno.
Vinificazione e Affinamento: Passaggio in **botte** (legno nobile) per un periodo non specificato.

Descrizione Generale e Longevità

Il Villa Santera è un vino che bilancia la potenza strutturale del Primitivo con la morbidezza del frutto e il calore dato dall’affinamento. È descritto come un “grande vino buono per tutte le occasioni”, ma la sua robustezza e il passaggio in botte gli conferiscono un ottimo potenziale di **longevità**, potendo evolvere in bottiglia per **4-8 anni**.

Profilo Organoleptico

Colore: **Rosso intenso, scuro**, quasi **violaceo**.

Profumo: **Caratteristico, fruttato, molto ricco**, con sentori di **ciliegie e di liquirizia**, e note di **legno nobile**.

Gusto: **Pieno, corposo, vellutato, caldo e fragrante**.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: Piatti robusti. **Arrosti di carne rossa**, **selvaggina**, **primi piatti con ragù di carne** e **formaggi a lunga stagionatura**.

Temperatura di servizio: 18°C

Note Aggiuntive

*Un classico Primitivo di Manduria, potente e vellutato, firmato da una delle cantine più antiche e rinomate di Puglia.*

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno