ASSINA Susumaniello Salento IGP Cantina San Donaci

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ASSINA Susumaniello Salento IGP Cantina San Donaci - immagine 2

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Prezzo	€9,80	€9,60	€9,40	€9,20

Annata: 2022
Regione: Puglia
Vitigno: Susumaniello 100%
Alcol: 13 % Vol.°
Formato: 0,75 cl
Temperatura di servizio: 14-18
Tipologia: Rosso
Zona di produzione: San Donaci
Denominazione: IGP SALENTO
Allergeni: Contiene solfiti

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Descrizione

“Assina” Susumaniello Salento IGP di Cantina San Donaci: un vino rosso di nuova produzione che esprime tutta la freschezza e la vitalità di un vitigno antico come il Susumaniello. Ricco e avvolgente, è un vino versatile, perfetto per essere gustato anche fresco nelle calde serate estive.

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Vinificazione Salentina

Ottenuto da uve Susumaniello provenienti da piante di circa 40 anni. Dopo la vendemmia a fine settembre, le uve vengono diraspate e pigiate. Il vino riposa per 3 mesi in acciaio e affina per 1 mese in bottiglia, mantenendo una notevole acidità che lo rende perfetto per la degustazione estiva.

Profilo Organolettico

Vista: Purpureo, con riflessi brillanti

Olfatto: Profumi floreali e fruttati intensi e persistenti, in particolare essenze di frutta a bacca nera

Gusto: Ricco e avvolgente, con una pronunciata acidità che gli conferisce leggerezza nel finale

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: Classici barbecue estivi, piatti speziati e preparazioni in agrodolce.

Temperatura di servizio: 14°C

Calice consigliato: A calice medio

Un Susumaniello giovane e versatile che sorprende per freschezza – Il vino perfetto per accompagnare le serate estive con un gusto unico e avvolgente.