CUPONE Salice Salentino DOP Riserva Feudi di Guagnano

CUPONE Salice Salentino DOP Riserva Feudi di Guagnano
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Feudi di Guagnano

€17,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €16,66 €16,32 €15,98 €15,64
  • Annata: 2019
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Negroamaro 90% – Malvasia Nera 10%
  • Alcol: 13.5% Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 16-18
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Guagnano
  • Denominazione: DOC
  • Allergeni: Contiene solfiti
Spese di spedizione

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Descrizione

CUPONE Salice Salentino DOP Riserva – Feudi di Guagnano: Un Salice Salentino Riserva austero e unico, prodotto solo nelle migliori annate da viti di **Negroamaro e Malvasia Nera di 50 anni** allevate ad alberello. L’affinamento di **24 mesi** (12 dei quali in botti di rovere francese da 5hl) regala un vino di grande luminosità, con un profilo olfattivo composto che spazia dalla noce moscata alla confettura di amarena.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

         

  • ✅ Vino Riserva prodotto solo in annate eccezionali

    •      

  • ✅ Viti di 50 anni allevate ad alberello

    •      

  • ✅ Profilo gustativo caldo, morbido, ma con sorprendente freschezza

    •      

  • ✅ Note balsamiche e di amarena, finale lungo e persistente

Scheda Tecnica

Nome: CUPONE Salice Salentino DOP Riserva
Denominazione: Salice Salentino DOP Riserva
Produttore: Feudi di Guagnano
Regione: Puglia
Zona di Produzione: Guagnano (Lecce)
Vitigno: Negroamaro 90% | Malvasia Nera 10%
Annata: 2019 (Riferimento)
Alcol: 13.5% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Tipologia: Vino Rosso Riserva
Vigneto: Viti di **alberello di 50 anni**, in terreni a medio impasto nella zona di Guagnano.
Vinificazione e Affinamento: Macerazione e fermentazione per **due settimane**. Invecchiamento totale di **24 mesi**, di cui **12 mesi in botti di rovere francese da 5hl** (e affinamento in bottiglia).

Storia e Longevità

CUPONE prende il nome da un’area misteriosa del feudo di Guagnano, nota per la particolarità del suolo. Questo vino riflette la complessità del suo terroir, unendo l’austera eleganza del Negroamaro Riserva a una freschezza inaspettata. È un vino di **eccellente potenziale di invecchiamento (stimato 6-8 anni e oltre)**. Si consiglia la decantazione prima del servizio.

Profilo Organolettico

Colore: **Rosso di particolare luminosità e consistenza**.

Profumo: **Composto e austero**. Sentori di **noce moscata** ed **erbe mediterranee**.

Gusto: **Caldo, suadente e morbido**, bilanciato da una notevole **freschezza** e una nota acida fuori dal comune. Note di **confettura di balsamico e amarena**. Finale **lungo e persistente**.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Carni rosse arrosto o stufate (come la braciola al sugo)**, **selvaggina da piuma**, **formaggi molto stagionati (es. Caciocavallo)** e **meditazione**.

Temperatura di servizio: 16-18° C

Premi e Riconoscimenti

*Un Salice Salentino Riserva che unisce tradizione, complessità e un’inaspettata freschezza.*

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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