DODECAPOLIS Primitivo Salento IGP Le Vigne di Luca Attanasio

DODECAPOLIS Primitivo Salento IGP Le Vigne di Luca Attanasio
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Azienda Agricola Luca Attanasio

Disponibile in 48 / 72 ore

€20,00 IVA Inclusa

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Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €19,60 €19,20 €18,80 €18,40
  • Annata: 2019
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Alcol: 15,5% Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 15-17
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Sava/Manduria
  • Denominazione: IGP Salento
  • Allergeni: Contiene solfiti

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Descrizione

DODECAPOLIS Primitivo Salento IGP – Le Vigne di Luca Attanasio: Un Primitivo 100% senza compromessi, prodotto a Sava nel cuore della terra di Manduria da vigne cinquantenarie ad Alberello. Con una gradazione eccezionale (15,5% Vol.), si distingue per la sua “impressionante eleganza” e l’essere estremamente secco e bilanciato, evitando le note eccessivamente dolci tipiche della zona. Un vino che esprime la vera forza del Primitivo.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

         

  • ✅ Primitivo in purezza da vigne storiche di 50 anni (Alberello)

    •      

  • ✅ Struttura e gradazione eccezionali (15,5% Vol.)

    •      

  • ✅ Estremamente secco e bilanciato (non caramelloso)

    •      

  • ✅ Affinamento mirato in acciaio per mantenere la freschezza e la sincerità del frutto

Scheda Tecnica

Nome: DODECAPOLIS Primitivo Salento IGP
Denominazione: Salento IGP
Produttore: Le Vigne di Luca Attanasio
Regione: Puglia
Zona di Produzione: Sava/Manduria
Vitigno: Primitivo 100%
Annata: 2019 (Riferimento)
Alcol: 15,5% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Tipologia: Vino Rosso
Vigneto: Viti di Primitivo ad **Alberello Pugliese** di circa **50 anni**.
Vinificazione e Affinamento: Macerazione di circa **15 giorni**. Affinamento di **6 mesi in acciaio**.

Storia e Longevità

DODECAPOLIS è il frutto della sapienza tramandata da tre generazioni di Vignaioli della famiglia Attanasio. Luca Attanasio interpreta il Primitivo in modo unico: convertendo completamente lo zucchero in alcol, ottiene un vino di potenza straordinaria (15,5% Vol.) ma di grande secchezza ed equilibrio. La sua struttura importante gli conferisce un **potenziale di invecchiamento medio (fino a 4-6 anni)**, evolvendo verso note terziarie complesse senza l’uso del legno.

Profilo Organolettico

Colore: **Rosso rubino impenetrabile** con riflessi purpurei.

Profumo: Note intense di **mora, ciliegia, prugna e un lieve sentore di caramello**.

Gusto: **Pieno e secco**, caratterizzato da un’**impressionante eleganza**. I tannini sono morbidi. Finale **lungo e persistente** con un ricordo di **ciliegia sotto spirito**.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Primi piatti saporiti**, **carni rosse arrostite o alla brace**, **tagliate di manzo o filetto** e **formaggi stagionati**.

Temperatura di servizio: 15-17° C

Premi e Riconoscimenti

*Un Primitivo di Manduria che si distingue per la sua secchezza, eleganza e potenza straordinaria.*

Scopri il Primitivo “senza compromessi” di Luca Attanasio: un vino potente, secco ed estremamente elegante.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

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