Descrizione
LE MONACHE Salice Salentino D.O.P. Riserva – Cantina Sampietrana: Un Salice Salentino Riserva in purezza, 100% Negroamaro, coltivato ad alberello pugliese su terreni argillosi e calcarei. L’affinamento di 12 mesi in barrique e 1 anno in bottiglia gli conferisce una struttura complessa. Presenta un intenso aroma di frutta rossa matura con note di vaniglia e tostate, per un gusto secco, caldo e morbido.
Perché sceglierlo su SalentoWineShop
- ✅ Salice Salentino DOP Riserva di Negroamaro 100%
- ✅ Affinamento di 24 mesi totali (12 in barrique + 12 in bottiglia)
- ✅ Vigneti allevati a metodo tradizionale Alberello Pugliese
- ✅ Vino pluripremiato (Decanter, Gambero Rosso)
Profilo Organolettico
Colore: **Rosso rubino con riflessi leggermente violacei**.
Profumo: **Aroma intenso di frutta rossa matura**, arricchito da **note di vaniglia e tostati**.
Gusto: **Secco, caldo e morbido**. Di notevole struttura ed equilibrio.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con: **Piatti di struttura complessa** a base di **carni rosse**, **selvaggina** e **formaggi speziati**.
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
Riconoscimenti
* Pluripremiato a concorsi come **Decanter World Wine Awards** (es. Medaglia di Bronzo all’annata 2015) e citato da **Gambero Rosso Vini d’Italia**.
Un Salice Salentino Riserva classico, intenso e strutturato.





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