PATRIGLIONE Negroamaro Salento IGP Cosimo Taurino

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€61,74	€60,48	€59,22	€57,96

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€61,74

€60,48

€59,22

€57,96

Descrizione

Patriglione Negroamaro Salento IGP – Cosimo Taurino: Il vino simbolo dell’Azienda, nato da vigne di Negroamaro di circa 80 anni allevate ad alberello nella Contrada Patriglione. Un pluripremiato vino da vendemmia tardiva, noto per aver dimostrato il potenziale di complessità, armonia e longevità dei grandi rossi del Sud Italia.

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Storia e Produzione

Patriglione prende il nome dalla Contrada dove sono impiantati i pregiatissimi vigneti di Negroamaro. Questo pluripremiato vino è ottenuto da una **vendemmia tardiva** con pochi grappoli lasciati appassire sulle **vigne ad alberello dell’età di circa 80 anni**. Nato dall’intuizione di Cosimo Taurino, è considerato l’espressione più alta del Negroamaro e ha avuto un ruolo fondamentale nella storia della viticoltura del Sud Italia, dimostrando che anche al Sud si possono produrre vini rossi di notevole **complessità, dinamica gustativa e armonia**.

Profilo Organolettico (Esame organolettico)

Colore: **Rosso rubino intenso**.

Profumo: **Vinoso**, tende a un **bouquet composto, etereo, molto ampio**.

Sapore: **Senza alcuna asperità**, gradualmente **amarognolo**; di **pieno carattere** e di **notevole razza**.

Abbinamenti Gastronomici

Qualificazione: Rosso asciutto

Abbinamenti ideali: **Carni rosse** allo spiedo e alla griglia, **selvaggina**, **cacciagione**, **pollame nobile** e **interiora d’agnello** (piatto tipico pugliese).

Temperatura di servizio: 18-20° C

Premi e Riconoscimenti

*Questo vino è pluripremiato (come indicato nella descrizione), ma i premi specifici non sono elencati in questa pagina.*

Il vino icona che ha riscritto la storia del Negroamaro. – Un rosso leggendario per gli amanti della complessità e della longevità.

Informazioni aggiuntive

Peso	1,3 kg
Vitigno	Negroamaro

Recensioni

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