PRIMITIVO Salento IGP è un vino rosso dell’Azienda Vinicola Cantele di Guagnano (Lecce_Puglia). È prodotto da uve Primitivo coltivate a spalliera a cordone speronato e alberello, nei territori di Sava (Taranto), Torricella (Taranto), San Pietro Vernotico (Brindisi). La vendemmia avviene nei primi giorni di settembre. Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-7 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 25-26° C. A fine fermentazione il vino sosta in barriques per circa 6 mesi.

PRIMITIVO è carattterizzato da un colore rosso rubino con delicata unghia granata. Presenta profumi minerali che creano una delicata intersezione con la marasca, l’amarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di un’ottima insistenza olfattiva. Al palato, i tannini non aggressivi, la buona acidità, in parallelo alla morbidezza e all’ alcolicità tipica, suffragano la bontà del primitivo. Da servire a una temperatura di 18°C.

Peso1,3 kg

Spesso acquistati insieme

+ + +
Prezzo per tutti:   56,00

Dalla stessa Cantina

Potrebbero Piacerti anche

Esaurito

MJERE Rosso IGP Salento M...

11,00 IVA Inclusa Leggi tutto

Esaurito

FELLINE Primitivo IGP Sal...

10,00 Leggi tutto

LA CARTA Salice Salentino...

8,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

MARU Negroamaro Castello ...

8,00 IVA Inclusa Aggiungi al carrello

Iscriviti alla nostra Newsletter

Iscriviti alla newsletter dedicata agli amanti dei Vini, ricevi uno sconto immediato del

5%