No products in the wishlist.
PRIMITIVO Salento IGP è un vino rosso dell’Azienda Vinicola Cantele di Guagnano (Lecce_Puglia). È prodotto da uve Primitivo coltivate a spalliera a cordone speronato e alberello, nei territori di Sava (Taranto), Torricella (Taranto), San Pietro Vernotico (Brindisi). La vendemmia avviene nei primi giorni di settembre. Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-7 giorni. La temperatura di fermentazione viene mantenuta entro i 25-26° C. A fine fermentazione il vino sosta in barriques per circa 6 mesi.
PRIMITIVO è carattterizzato da un colore rosso rubino con delicata unghia granata. Presenta profumi minerali che creano una delicata intersezione con la marasca, l’amarena e la prugna; i fiori e le spezie chiudono in un finale dotato di un’ottima insistenza olfattiva. Al palato, i tannini non aggressivi, la buona acidità, in parallelo alla morbidezza e all’ alcolicità tipica, suffragano la bontà del primitivo. Da servire a una temperatura di 18°C.
Peso | 1,3 kg |
---|
In Live Chat o Messenger
per ricevere notizie e offerte in esclusiva.
Copyright 2015 © Salentowineshop SRLS | Tutti i diritti riservati | P IVA 04736610751
❥ ideaGrafica
Iscriviti alla newsletter dedicata agli amanti dei Vini, ricevi uno sconto immediato del
5%
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.