ROHESIA Negroamaro Rosato IGP Salento Cantele

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€11,76	€11,52	€11,28	€11,04

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€11,76

€11,52

€11,28

€11,04

Descrizione

ROHESIA Negroamaro Rosato IGP Salento – Cantele: Il Rohesia è un Rosato di Negroamaro (100%) che unisce tradizione salentina e innovazione. Prodotto con una **macerazione a freddo di oltre 24 ore** per un’estrazione delicata, matura **sur lies per circa 4 mesi** in acciaio. Questo processo conferisce al vino un profilo complesso di **frutta a bacca rossa, rosa e violetta**, con una sorprendente nota di **pietra focaia**. Al palato è **rotondo, elegante** e di notevole persistenza. È inoltre il primo vino Cantele imbottigliato con chiusura a vite per garantire massima freschezza e longevità.

Perché sceglierlo

✅ **Negroamaro 100%** con macerazione prolungata a freddo
✅ Affinamento **sur lies per circa 4 mesi**
✅ Chiusura a **vite (screw cap)** per freschezza e longevità
✅ Complesso, rotondo e potente, ma con grande **freschezza e sapidità**

Descrizione Generale e Longevità

Rohesia rappresenta l’innovazione in Cantele, essendo il primo vino dell’azienda con chiusura a vite. Questa scelta garantisce una bassa permeabilità all’ossigeno, mantenendo il vino eccezionalmente **fresco, stabile e longevo**. Nonostante sia ottimo da bere subito, può essere conservato per **2-3 anni** mantenendo intatte le sue caratteristiche aromatiche e la sua vivacità. Rohesia significa “Rosa” in dialetto salentino, richiamando il colore e i sentori floreali.

Profilo Organoleptico

Colore: **Rosa chiaro** e brillante.

Profumo: **Intenso e persistente**. Sentori di **frutta a bacca rossa** (fragola, pesca, ciliegia), note **floreali** di **rosa rosa e violetta**. Un naso complesso, con la comparsa anche della **pietra focaia**.

Gusto: **Rotondo, elegante, altero**. **Potente** ma di grande **freschezza e sapidità**. Notevole persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: Tutta la **cucina di pesce mediterranea** (grigliate, guazzetti). Perfetto per **aperitivi** e **antipasti a base di verdure**, **formaggi freschi** e **olive in salamoia**.

Temperatura di servizio: 11° C