SUSUMANIELLO Rosso IGP Salento Cantele

Quantità	13 - 18	19 - 24	25 - 30	31+
Prezzo	€7,84	€7,68	€7,52	€7,36

Quantità

13 - 18

19 - 24

25 - 30

31+

Prezzo

€7,84

€7,68

€7,52

€7,36

Descrizione

“Susumaniello” Rosso Salento IGP – Cantina Cantele: Un vino che racchiude l’anima antica del Salento. Prodotto da un vitigno autoctono, questo vino rosso si distingue per il suo profilo **ricco e avvolgente**, offrendo un’esperienza di degustazione complessa ed equilibrata, impreziosita da un passaggio in legno che ne ammorbidisce e completa la struttura.

Perché sceglierlo

✅ **Susumaniello 100%**, un raro vitigno autoctono del Salento
✅ Ottimo equilibrio tra **morbidezza e freschezza**
✅ Bouquet olfattivo **ricco e complesso** con sentori di spezie e frutta
✅ Perfetto anche **leggermente fresco** per l’estate

Dettagli di Vinificazione e Affinamento

Il Susumaniello è un antico vitigno autoctono del Salento. L’uva viene raccolta a metà settembre, diraspata e macerata per circa **una settimana a 22-24°C**. Successivamente, il vino affina in **acciaio** e in **barriques di rovere francese**.

Descrizione Generale e Longevità

Questo Susumaniello esprime un carattere deciso ma è addolcito e bilanciato dal passaggio in barrique. Il risultato è un vino morbido e appagante. Grazie alla sua struttura, il vino possiede un buon potenziale di **longevità** e può evolvere positivamente in bottiglia per **3-5 anni**.

Profilo Organoleptico

Colore: **Rosso rubino intenso** con lievi riflessi **violacei**.

Profumo: Bouquet **ricco** di **frutti rossi, prugne, cannella, amarena, petali di rosa rossa e pepe bianco**.

Gusto: **Morbido**, con un buon equilibrio tra morbidezza e grado alcolico. **Tannini setosi** e buona freschezza lo rendono un vino di grande piacevolezza.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con: **Salumi**, **formaggi di media stagionatura**, **carni bianche e rosse**. Ottimo anche servito leggermente fresco per accompagnare **grigliate estive**.

Temperatura di servizio: 16°C – 18°C (o leggermente più fresco in estate)

Bicchiere Consigliato: Calice ampio

Note Aggiuntive

*Un vitigno antico per un vino moderno e accattivante che esprime tutta la sua storia e il suo carattere nel calice.*

Informazioni aggiuntive

Peso	1,3 kg

Recensioni

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