72100 Negroamaro IGP Salento Cantine Risveglio

vino-rosso-negroamaro-salento-puglia-
72100 Negroamaro IGP Salento Cantine Risveglio - immagine 2
72100 Negroamaro IGP Salento Cantine Risveglio - immagine 3
Cantine Risveglio

€12,00 IVA Inclusa

Sconto quantità

Quantità 13 - 18 19 - 24 25 - 30 31+
Prezzo €11,76 €11,52 €11,28 €11,04
  • Annata: 2018
  • Regione: Puglia
  • Vitigno: Negroamaro 100%
  • Alcol: 13,5 % Vol.°
  • Formato: 0,75 cl
  • Temperatura di servizio: 18
  • Tipologia: Rosso
  • Zona di produzione: Brindisi
  • Denominazione: IGP SALENTO
  • Allergeni: Contiene solfiti

Esaurito

Aggiungi alla lista dei desideri loading

Condividi questo vino:

Descrizione

“72100” Negroamaro Salento IGP di Cantine Risveglio: Un Negroamaro in purezza che porta nel nome il codice di avviamento postale di Brindisi, sottolineando il forte legame territoriale. Prodotto da **vigne centenarie (60 anni)** allevate ad alberello, questo rosso è **caldo, morbido e intenso**. L’affinamento in tini di rovere francese gli conferisce un’incredibile complessità speziata.

Perché sceglierlo su SalentoWineShop

  • ✅ Miglior prezzo garantito del Salento
  • ✅ Autenticità certificata dal produttore
  • ✅ Spedizione specializzata per vini
  • ✅ Expertise territoriale esclusiva

Scheda Tecnica

Denominazione: Salento IGP
Produttore: Cantine Risveglio
Territorio: Brindisi (Area Giancola/Cillarese) – Terreni a medio impasto. Prossimità al mare.
Vitigno: Negroamaro (100%)
Gradazione: 13,5% vol
Tipologia: Rosso
Vigneto: Vigne di circa 60 anni, allevate ad alberello (resa 60 q.li/ha)
Premi: Nessun premio specifico menzionato

Storia e Vinificazione

Il nome “72100” è il CAP di Brindisi. Le uve sono raccolte manualmente con **vendemmia tardiva** (prima decade di ottobre). Macerazione e fermentazione durano 15-20 giorni in serbatoi di acciaio. L’elemento distintivo è l’affinamento: **4 mesi in tini tronco-conici di rovere francese (Allier) da 50 Hl**, che arricchisce il vino senza coprire il frutto.

Profilo Organolettico

Vista: Rosso rubino brillante.

Olfatto: Intenso, complesso e fine, con spiccati sentori di **frutta rossa** e un incredibile caleidoscopio di **spezie**.

Gusto: **Caldo, morbido, intenso e armonico**. Esprime una buona **freschezza e acidità**, unite alla **tanninicità** tipica del Negroamaro. Il finale è abbastanza lungo e persistente.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con: Piatti rustici della cucina di terra, e pietanze sobrie ed essenziali, carni rosse.

Temperatura di servizio: 18°C

Calice consigliato: Calice ampio per rossi importanti

L’essenza di Brindisi in bottiglia – Un Negroamaro intenso e speziato che celebra il suo territorio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Vitigno

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

POTREBBERO PIACERTI ANCHE

Prodotti correlati