Nell’assolata terra Salentina, dal 1950 la famiglia Mocavero produce vini di altissima qualità che raccontano il territorio, il gusto, la ricerca e la passione dei fratelli Francesco e Marco che portano avanti l’eredità di papà Pietro e dei suoi avi. Per convenzione si fa risalire la nascita dell’azienda Mocavero nel 1950, quando uno zio di Pietro, Tommaso, gli lascia in eredità l’azienda. In realtà le radici affondano ben più lontano nel tempo, nei primi anni del 1900, con il lavoro e la passione dei bisnonni di Francesco e Marco. Negli anni 50 del Novecento, viene costruita la prima cantina nel centro storico di Monteroni di Lecce, a pochi chilometri da Lecce. Il vino era prodotto e venduto sfuso ed era molto popolare nel mercato locale di Lecce e nella zona circostante. Negli anni Novanta, Francesco e Marco raccolgono la tradizione di famiglia e danno vita alla quarta generazione di vignaioli, portando al successo l’azienda, come veri “guerrieri”, come significherebbe in arabo il proprio cognome, con entusiasmo e intraprendenza. Seguendo personalmente la selezione delle uve, la vinificazione, l’affinamento e l’imbottigliamento, Francesco e Marco hanno contribuito alla crescita della Cantina, a imporsi a livello internazionale come produttori di grandi vini autoctoni Primitivo e Negroamaro in primis, e a staccarsi dal passato di produttori di vini “da taglio” per i grandi vini del nord Italia.
Oggi la Cantina ha sede nelle campagne di Arnesano, immersa tra ulivi e vigneti, dove Francesco e Marco, seguendo sia tradizione che innovazione, con scrupolosità e con gusto continuano produrre vini di alta qualità che sono ormai garanzia sia sul territorio nazionale che estero: in essi è possibile ritrovare, oltre alla bontàdi preziose uve, il gusto di antichi sapori tramandati, la passione di gente umile e autentica. La tradizione, la passione, la qualità, la dedizione e lo spirito di abnegazione hanno permesso all’Azienda Mocavero di ricevere numerosi riconoscimenti, il primo, proprio nel 1994, alla prima esperienza del Vinitaly di Verona, dove il salice salentino doc “Puteus” 1989 ha riscosso un notevole successo. Oggi il 90% della produzione è destinata al mercato estero: Germania, Olanda, Lussemburgo, Inghilterra, Australia e Stati Uniti costituiscono lo “zoccolo duro” dell’export aziendale. Il restante 10% è occupato dal mercato italiano, in netta crescita soprattutto nell’ultimo anno. Non solo vini “Mocavero”. Infatti, grazie a un’attenzione al mercato e alle esigenze della clientela, l’Azienda Mocavero può definirsi “versatile”, riuscendo a produrre, per conto dei suoi clienti, anche vini con “etichetta privata”. Con uno sguardo al passato e con in mente il futuro, come veri “guerrieri”, Francesco e Marco sono pronti ad affrontare nuove sfide e a portare l’Azienda verso nuovi traguardi.
La attuale ricca produzione di vini sempre prodotti a partire da uvaggi autoctoni Salentini comprende numerose etichette e diverse linee di produzione in grado di accontentare qualunque richiesta del mercato. Ovviamente sempre puntando al massimo della qualità e della tipicità dei loro vini.
La linea “CRU” ovvero la linea top dell’azienda, è composta vini indissolubilmente legati al nostro territorio e che esprimono l’eccellenza della nostra produzione, invecchiati in barriques o botti di rovere e poi affinati in bottiglia.
- MONTEPETROSO DOP Primitivo di Manduria -100% Primitivo di Manduria
- TELA di RAGNO IGP Rosso del Salento -50% Aglianico 50% Cabernet Sauvignon
- SANTUFILI IGP Primitivo del Salento -100% Primitivo
La linea “Selezione” racchiudedei piccoli capolavori della produzione Mocavero, vini importanti, tra cui una riserva di Salice Salentino, un Negramaro, un bianco e un rosato. I rossi sono affinati in botte di legno e acquistano, nel tempo, più sentori e maggior pregio.
- PUTEUS DOP Salice Salentino Riserva -80% Negroamaro 20% Malvasia Nera
- CURTI RUSSI ROSSO IGP Salento Rosso -100% Negroamaro
- CURTI RUSSI VERDECA IGP Puglia Bianco -100% Verdeca (novità 2020)
- CURTI RUSSI PRIMITIVO ROSATO IGP Salento Rosato 100% Primitivo
La linea “Classici” rende omaggio ai grandi vitigni della tradizione: ciascun vino è appellato come l’uva da cui prende forma. Sono grandi vini della tradizione che danno valore anche al più semplice degli abbinamenti.
- PRIMITIVO IGP Primitivo del Salento -100% Primitivo
- SALICE SALENTINO DOP Salice Salentino -80% Negroamaro 20% Malvasia Nera
- NEGROAMARO IGP Salento Rosso -100% Negroamaro
- FIANO IGP Salento Bianco -100% Fiano (novità 2020)
La linea “Essenza” rende omaggio al papà di Francesco e Marco, il sig. Pietro, che negli anni 50 prese in mano le redini dell’azienda dello zio e iniziò la tradizione di famiglia di produttori di vino. Tutti i vini di questa linea si connotano con il suffisso “Sire” che in dialetto salentino significa proprio “padre”. Sono splendidi vini essenziali e indispensabili su ogni tavola che si rispetti.
- SIRE NEGROAMARO IGP Salento Rosso -100% Negroamaro
- SIRE PRIMITIVO IGP Primitivo del Salento -100% Primitivo
- SIRE ROSATO IGP Salento Rosato -100% Negroamaro
- SIRE CHARDONNAY IGP Salento Bianco -100% Chardonnay
Per ulteriori info e per visite alla cantina visita i siti:
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