AKA Charme Primitivo Rosè Brut Produttori Vini di Manduria
€12,00 IVA Inclusa
Sconto quantità
| Quantità | 13 - 18 | 19 - 24 | 25 - 30 | 31+ |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | €11,76 | €11,52 | €11,28 | €11,04 |
- Annata: 2024
- Regione: Puglia
- Vitigno: Primitivo 100%
- Alcol: 12 % Vol.°
- Formato: 0,75
- Temperatura di servizio: 8
- Tipologia: Spumante Brut
- Zona di produzione: Manduria
- Denominazione: IGP SALENTO
- Allergeni: Contiene solfiti
Esaurito
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Descrizione
“AKA CHARME” Primitivo Rosè Brut – Consorzio Produttori Vini di Manduria: Uno spumante Brut prodotto con uve **Primitivo 100%** e Metodo Charmat. È un’edizione limitata che esalta il potenziale di freschezza e il delicato colore rosa corallo del vitigno, uniti a una nota decisa di crosta di pane derivante dall’affinamento.
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Scheda Tecnica
| Nome: | AKA Charme Primitivo Rosè Brut |
| Denominazione: | IGP Salento |
| Produttore: | Consorzio Produttori Vini di Manduria |
| Territorio: | Manduria (Salento) |
| Vitigno: | Primitivo (100%) |
| Gradazione: | 12% Vol. |
| Tipologia: | Spumante Brut (Metodo Charmat) |
| Vinificazione: | Vendemmia manuale nell’ultima decade di agosto. Vinificazione in bianco con pressatura pneumatica, estrazione delicata del colore. Fermentazione primaria controllata. Fermentazione secondaria (presa di spuma) in **autoclave** (Metodo Charmat). |
| Affinamento: | Maturazione del mosto in acciaio sulle fecce fini fino a fine ottobre, seguita da circa **5 mesi sui lieviti** in autoclave. |
| Tiratura Limitata: | 13.000 bottiglie |
Profilo Organolettico
Vista: Colore **rosa carico, brillante e intenso**, con una trama carbonica fine, elegante e levigata.
Olfatto: Buona intensità. Classici sentori del Primitivo come **frutti rossi maturi** e **note floreali primaverili**, chiude con una decisa **crosta di pane**.
Gusto: **Acido, effervescente, sapido, fresco, stimolante e fragrante**, con un finale che ammorbidisce e accarezza la bocca.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto come: **Aperitivo** e per allietare tutti i momenti conviviali.
Ideale con: Ricca cruditè di scampi, gamberi e sushi alla salentina; carpacci di ricciola, dentice e tartare di tonno. Da provare con i **ricci di mare** freschissimi e con la **parmigiana di melanzane**.
Temperatura di servizio: 8°C
Premi e Riconoscimenti
*Non sono specificati premi o punteggi in questa pagina.*
Il fascino del Primitivo in versione Brut Rosé. – Uno spumante che unisce la complessità del Metodo Charmat ben eseguito al terroir unico di Manduria.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Vitigno |
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Recensioni
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