Sud Est di Conti Zecca è un vino frizzante prodotto con uve Negroamaro, Malvasia Nera e Montepulciano coltivate in vitigni a cordone speronato, su terreni di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo, nei territori di Leverano (Lecce) e di Salice Salentino (Lecce). La vendemmia avviene per diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e successiva rifermentazione in autoclave.

Caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue. Presenta un profumo delicatamente aromatico e fragrante. Al palato sprigiona un sapore armonico, fresco con sentori di frutta. Da servire a una temperatura di 8°C.